大家好呀，我是小七～今天要跟大家分享一个夏日祛湿的宝贝秘方哦！前几天去看望奶奶。一进门就看到奶奶精神焕发地忙活着，这可跟前段时间大不一样啦！要知道，奶奶前阵子可是被湿气困扰得够呛，整天腰酸背痛、浑身无力。这会儿她正在熬一锅香喷喷的汤，又鲜又香，让人闻着就食欲大开！奶奶笑眯眯地说：’丫头，这可是土茯苓汤！不仅能清热排毒，还能利水消肿呢！’我一听就来劲儿了，赶紧缠着奶奶学了这个独门秘方，今天就来跟大家分享啦！
说到土茯苓啊，那可真是一位’貌不惊人’的养生高手！它长得不起眼，就像是一块块不规则的小木头，但别看它其貌不扬，这可是祛湿界的’小霸王’呢！它不仅能帮助我们清热解毒，还能利水消肿。对于那些常年感觉身体沉重、容易水肿的中老年朋友们来说，简直就是’雪中送炭’啊！而且，它的味道清淡，适合各个年龄段的人饮用。等会儿我就手把手教大家怎么熬这碗美味又养生的土茯苓汤，保证你们学会了，这个夏天再也不怕湿气缠身啦！
所需食材：猪扇骨（或猪脊骨）适量，炒扁豆３０ｇ，赤小豆３０ｇ，芡实３０ｇ，炒薏米３０ｇ，土茯苓５０ｇ，木棉花３０ｇ，山药２０ｇ，灯芯草１排，蜜枣３个，盐少许。做法步骤：１、焯水：咱们先来给猪扇骨洗个澡啊！把它放进冷水锅里，开大火煮沸。等水咕嘟咕嘟冒泡了，就把扇骨捞出来。这么做呢，是为了把那些血水和杂质都赶出去，让咱们的汤清清亮亮的，好看又好喝！
２、清洗：接下来啊，咱们用温水给焯好的扇骨来个’温柔洗礼’。为啥用温水呢？这可有讲究了！温水能把那些顽固的油脂都给洗掉，但又不会把肉煮老实了。这样一来，咱们的汤又香又嫩，那叫一个美味！
３、准备干货：别忘了咱们的’祛湿小伙伴’——扁豆和薏米。咱们先把它们炒一炒。这么做可有大学问！炒过的食材，营养素释放得更快，祛湿效果那是杠杠的！
４、清洗食材：现在，把所有的干货都来个’全身大扫除’。用清水把它们洗得干干净净的。这一步可不能马虎，把灰尘和杂质都洗掉，咱们的汤才能干净卫生，喝起来才放心！
５、煲汤：往锅里倒入适量的清水，把它烧开。然后呢，把扇骨和所有食材通通下锅。先用大火煮沸，然后转中火，盖上锅盖。让它们在锅里’温柔相拥’一小时。这个过程啊，就是让各种食材的精华慢慢融合在一起，煲出一锅香浓美味的汤！
６、调味：最后一步，加盐调味。记住啊，这一步要等到最后才做。为啥呢？因为要是太早加盐，会影响食材们尽情释放自己的味道。等到最后才加盐，这汤的味道才能层次丰富，回味无穷！
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写在最后：看到这儿是不是已经迫不及待想动手试试啦？这土茯苓汤可真是咱们夏日里的一剂良方呢！不仅能祛湿消肿，还能让全家人喝出健康来！在这个湿气重的季节，常喝这碗汤，不仅能让咱们身轻如燕，还能让精神更加焕发。要是煲出来觉得好喝，可一定要在评论区告诉小七哦！咱们一起分享，一起告别湿气烦恼！
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