分类目录归档：果蔬药酒配方

2011
08-23

柠檬蛋酒

配方：柠檬（带皮）半个，蛋黄1枚，葡萄酒150毫升，蜜糖1汤匙。 制作方法：将洗净的柠檬与蛋黄同放人搅拌器中搅成汁，然后倒人杯中，再加葡萄酒和蜜糖拌匀即成。 功效与主治：延缓衰老，美容悦色。此酒有“爱的鸡尾酒”之美称，具有尤适于女性，可滋润肌肤，美容美发，消除疲劳。 服法：每晚睡前饮用.... Read More >

2011
08-23

葡萄干酒

配方：葡萄干500克，糯米6斤，酒曲适量。 制作方法：将葡萄干切碎，备用；糯米加水蒸熟，待稍冷，加入葡萄干末和酒曲，搅拌均匀，盛坛盖封，放置于暖处发酵7天。熟后，压渣取汁，装瓶备用。 功效与主治：益肝肾，暖腰膝，留容颜。 服法：每日2次，每次餐前饮1小杯。或佐餐饮服。 .... Read More >

2011
08-23

葡萄酒

配方：新鲜葡萄5斤，酒曲2两。 制作方法：将葡萄洗净，拣去烂者，绞榨取汁，加入酒曲，搅匀，装酒坛中，密封坛口，置温热处发酵成酒。 功效与主治：养心益血，活血安神。 服法：每日2次，每次20~50毫升，或随量饮服，也可佐餐饮用。 说明：本方法载于明代.... Read More >

2011
08-23

葡萄汤圆酒羹??

配方：葡萄、糯米、白糖各500克，樱桃、桂花、芝麻各少许，湿淀粉适量，糯米酒100毫升。 制作方法：1. 将葡萄洗净，顺长切开，剔籽去皮，备用；2. 白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，洒少许清水，搓匀，在案板上拍实，切成小方丁为馅，糯米和团，包成汤圆，备用；3. 锅内加清水煮沸，放入白糖，用勺搅匀，待烧开后撇去浮沫，投入葡萄，用湿淀粉勾成流芡，再加入糯米酒稍煮；4.... Read More >

2011
08-23

青梅酒

配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量。 制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。 功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等） 服法：饮服适.... Read More >

2011
08-23

草莓酒（二）??

配方：新鲜草莓500克，米酒400毫升。 制作方法：将草莓洗净并捣烂，以纱布过滤取果汁；取一瓦罐，将果汁、米酒盛入罐中，密封1天后饮用。 功效与主治：此酒具有补气养血的功效，可治疗久病体虚，营养不良，消瘦贫血等病症。 服法：每日3次，每次20毫升。 .... Read More >

2011
08-23

草莓酒

配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。 制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；桔子剥去皮，切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用。 功效与主治：补气健胃，生津止渴，利尿.... Read More >

2011
08-23

无花果酒

配方：无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。 制作方法：挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣；装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。 功效与主治：润肠开胃，化痔。用于便秘、痔疮肿痛，出血；胃弱，消化不良等。 .... Read More >

2011
08-23

大枣酒

配方：大红枣120克，白糖60克，白酒2斤。 制作方法：挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎，放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。 功效与主治：益气养血，安神。用于气血虚弱，劳倦神疲，失眠等。 服法：每日2次，每次20~30毫升。 .... Read More >