先备料:1 个雪梨(选饱满多汁的)、1 克生黑芝麻(乌黑油亮为佳)、1 片生姜、2 颗红枣、半块陈皮、2 颗茯苓 。这些食材搭配,润肺又健脾,超适合干燥天。
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制作超简单 :
1. 处理雪梨:把雪梨顶部切下当“盖”,挖出梨心,形成中空的“小盅”,放入生黑芝麻,黑芝麻填在梨心处,满满当当,给雪梨增添营养。
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2. 组合炖煮:用牙签固定梨盖,把雪梨放进养生壶,再加入生姜、红枣、陈皮、茯苓,倒适量清水,开启炖煮模式,煮 40 分钟 。等待时,香气慢慢飘出,超治愈。
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煮好后,雪梨吸饱汤汁,变得软糯,咬一口,清甜中带点黑芝麻香,汤汁融合多种食材味道,温润滋养。
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常喝这盅,润肺燥、养脾胃,秋冬喝超舒服,日常当养生甜汤也很棒 。做法不难,效果却赞,快给自己和家人安排上,把养生融入日常小食光 ~
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