原创小吴爱美食记小吴爱美食记2025年05月12日 06:13广东
hi，我是小吴
家人们！咱当爹妈的，一说到给孩子补营养，那真是操碎了心，每天变着花样做大鱼大肉，排骨、牛排、鲜虾轮番上阵，就盼着孩子多吃点、长壮实点，可您知道吗？有时候简简单单的一把豆子，营养价值可不比那些大鱼大肉差，甚至还更胜一筹哦！这些不起眼的豆子，可都是藏在身边的“养生小能手”呢，健脾祛湿有一手，还能帮孩子清清体内热气，让孩子吃饭香、睡觉稳，少闹小毛病，特别是现在换季，孩子容易没精神、没胃口，多吃豆子再适合不过啦！好多家长光知道豆子好，却不知道咋给孩子做才好吃又营养！
今天，小吴就给大家分享几种豆的做法，这些豆子做法多样，价格还实惠，要是您不会做，那就太可惜啦，都来学学看吧，常做给孩子吃，把孩子脾胃调理得舒舒服服的，让孩子身体更舒坦，告别上火、烦躁的小毛病，茁壮成长。
01
黑豆薏米水
家人们，夏天给孩子来杯黑豆薏米水特别适合哦！黑豆富含蛋白质、维生素，能帮孩子增强抵抗力，薏米可是祛湿小能手，能把体内湿气“赶跑”，两者搭配，既能健脾让娃胃口好，又能祛湿消暑，还能清清内热，让娃舒舒服服过夏天。
【材料】
黑豆、薏米
【做法】
1、黑豆和薏米清洗干净，放入锅里加入清水，大火煮开，转小火再煮30分钟即可。
02
黄豆苦瓜排骨汤
立夏后，天气开始燥热，孩子容易内热没胃口，给孩子孩子安排黄豆苦瓜排骨汤正合适！苦瓜清暑降火、祛内热，黄豆健脾利湿、助消化，排骨滋阴润燥、补气血，三样慢火同炖，汤汁清润回甘，既解暑气又护脾胃，还能补充钙质和维生素，帮孩子轻松应对闷热天气，身体更舒坦。
【材料】
苦瓜、猪骨、黄豆、桂圆、姜片
【做法】
1、猪骨洗净焯水捞出清洗干净备用，苦瓜祛囊祛籽切大块，黄豆提前浸泡一下。
2、将所有材料放到汤煲內，加适量水
大火烧开后转小火慢煲。
3、煲1-2个小时，黄豆软烂即可，出锅时加盐调味。
03
三豆陈皮饮
夏天孩子容易内热睡不安稳，加上雨水多湿气重，不妨试试这碗三豆陈皮水哦，健脾祛湿又清内热，红豆消肿利水，绿豆清热消暑，黑豆增强免疫力，陈皮理气燥湿，这几种搭配，能改善脾胃虚弱、湿气重，缓解上火咽喉不适，煮时泡软豆子，小火慢熬，口感绵沙，孩子爱喝，身体更棒！
【材料】
红豆、绿豆、黑豆、新会陈皮
【做法】
1、把所有食材清洗干净，放入锅里加入清水大火煮开，转小火煮至豆子熟烂即可，晾温喝水。
04
红豆薏米莲子粥
家人们，这红豆薏米莲子粥可是健脾祛湿、清内热的好帮手呢！红豆富含铁和膳食纤维，能补气血、促消化；薏米祛湿特别在行，帮孩子赶走湿气；莲子养心安神，还能健脾，这几种食材搭配，煮成软糯香甜的粥，孩子吃着舒服，常吃轻松健脾祛湿、清掉内热。
【材料】
红豆、薏米、莲子、黄冰糖
【做法】
1、将红豆、红芸豆提前浸泡一晚，冲洗干净，薏米和莲子也洗干净。
2、把所有食材放入锅里，倒入2倍清水煮粥模式，放入适量黄冰糖煮融化。
- 本文固定链接: http://zydq.1006ss.com/?p=51588
- 转载请注明: y930712 于 中药养生知识-中草药的功效与作用 发表
