文化人与豺狼虎豹、花草树木最大的不同，饮食能够自己生产，不受自然制约。随着生产能力的增强，可供人吃的东西越来越多。依从营养理论，不考虑脾胃运化，便是哪些食物营养素丰富便吃哪些食物，白粥不吃了，消化不了就吃**素，就吃助消化药。
人与豺狼虎豹、花草树木不同，有吃的理性；生命认识与物质认识不同，有多维时空动态关联性的客观基础，有“我命在我”的生命真实。有生命理性地吃，以我命为依据去吃，才能获得最好的养生价值。
缺乏多维时空动态关联性的生命理性，没有“我命在我”的意识，盲目地顺从实验理论，按照营养素的认识去吃，吃进去的东西，不是有五味之偏的弊端，就是有损伤脾胃的害处。
小白鼠不是人，它的生命体验显微镜无法知道；实验标本不是人，它不能反应食物的生命关联性。活生生的人是有生命体验感应的，也能够表达生命体验的具体情况，所以只有人把食物吃进去后，能认识食物的生命关联性；吃的时候，能依从生命关联性。
食物自然，人自然，“吃”能养生。食物吃进嘴里，有不同的滋味，活人都有感觉。实验室不需要，营养素不需要吃，因此营养理论，没有酸苦甘辛咸的认识，更认识不到五味的生命关联性。
食物滋味，是自然的，是生命关联的，存在各有所入、各有所喜的五味-五藏-五体的生命关联性规律。
《黄帝内经素问·至真要大论》：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”
《黄帝内经灵枢·五味第五十六》：“胃者，五藏六腑之海也，水谷皆入于胃，五藏六腑皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。谷气津液已行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。”
五味-五藏-五体的生命关联性，是吃进去后的生命关联性，实验室里不存在，显微镜下看不见。五味-五藏-五体的生命关联性的知识，“气味合而服之，以补精益气”的理性意识，是活生生的人的认识，是生命客观的认识。营养素、卡路里，那是实验室里的东西，是没有吃进去的认识，与活生生的人无关。
所有生命体，都存在食物的生命关联性。没有生命关联性的，是没有生命的死亡之躯，是没有吃进去的食物。生命关联性是吃进去后，通过生命之神的因应调节，生命之气的因应变化实现的。
由于生命差异，食物的生命关联性，在不同物种有不同，不同个体有不同。如植物的光合作用，动物的消化吸收，微生物的光能自养（吸收二氧化碳释放氧气合成有机物）、化能自养（利用氧化还原获得能量）等，多姿多彩。
人的食物的生命关联性，主要是五味-五藏-五体的关联，受五藏六腑之“神气”的藏与泄的因应调节。藏与泄，如同开关，有用的留下，藏而利用之；无用的泄越，开而排出之。
《黄帝内经素问·五藏别论篇》：“所谓五藏者，藏精气而不写也，故满而不能实。六府者，传化物而不藏，故实而不能满也。所以然者，水谷入口，则胃实而肠虚；食下，则肠实而胃虚。故曰：实而不满，满而不实也。”
精气者，养生养命也，满则精气充足，生命活力有保证，但不能实，实则壅滞积聚。六腑传化物，流畅敷布，泄而不藏，实而不能满，满则不入不出，阻塞气化通道。
《黄帝内经素问·五藏别论篇》：“胃大肠小肠三焦膀胱，此五者，天气之所生也，其气象天，故写而不藏，此受五藏浊气，名曰传化之府，此不能久留，输泻者也。”
生命是复杂的。不仅有传化物、主输泻的胃大肠小肠三焦膀胱，也有藏而不泻的奇恒之府。
《黄帝内经素问·五藏别论篇》：“脑髓骨脉胆女子胞，此六者地气之所生也，皆藏于阴而象于地，故藏而不写，名曰奇恒之府。”奇恒之府藏而不泻，和五藏所藏的一样，是精气。如脑、髓、骨藏肾之精气，脉藏心之精气，胆藏肝之精气，女子胞藏冲任之精气。
精气不能泄，濡养五体。肺之精气濡养皮毛，肾之精气濡养骨与脑，脾之精气养肌肉，肝之精气养筋，心之精气充实血脉。五味所入，滋五藏精气，六腑能泄，泻气化之浊。
五藏为阴，六腑属阳。饮食有节，不伤害藏腑阴阳之藏泄，则能“形与神俱”；饮食失节，影响了藏腑阴阳的藏泄，不伤气、形，也害其神。蛋白质、脂肪等所谓营养丰富的食物，属于膏粱厚味，若失节，高脂肪高蛋白饮食吃得过多，对健康的危害更大，如《黄帝内经素问·生气通天论》所说的，“高粱之变，足生大丁，受如持虚。”
养生，吃什么不重要，吃得对才是关键。吃得对，不影响脾胃运化，藏腑藏泄，能藏于当藏，泻于当泻，吃不对，不影响脾胃运化，也损害藏腑藏泄，当藏的不能藏，当泻的不能泄。
吃得对的标准，是不伤脾胃，不影响藏泄气化。有人脾胃不好，迷信营养理论，就吃五谷杂粮，不吃白粥，结果胃病常年反复，经久不愈，日渐加重，发展成为了胃积（胃癌）、虚痨（营养不良）。
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