秋天适合滋补,无论男人还是女人,无论大人还是孩子,这时候都该吃一些健康食物、进补美食,来为身体补充能量、补充营养。
特别是男人们,是家庭的顶梁柱,补好身体才能强健身体、补充精力。
要想精气神好,身体更强壮,就得多吃些“补肾益气”的食物,这3样被誉为“男人的加油站”,有条件秋天常吃,可以补益身体,精力更充沛。
一、山药
山药,是一种药食同源的食物,除了健脾益胃效果好之外,它还有着益肾效果,常吃可以增健身体,精力更充沛。
【山药排骨汤】
配方:山药、排骨、胡萝卜、姜片、料酒、盐
1、排骨洗净之后,直接倒在锅子里,加上适量的冷水、姜片、料酒,焯水以后捞出来,用温热的水,将表面的脏东西清洗干净。
2、排骨、姜片重新倒入干净的锅子里,加上清水大火煮开后,小火炖上1个小时左右。山药去皮切块,胡萝卜也切成滚刀块,等排骨汤炖好后,倒在锅子里,继续炖20分钟的时间,最后加盐调味就可以了。
二、猪肝
动物内脏,都是对肾脏很有好处的,猪肝就是其中最好吃的食物之一,补铁、补气血效果也不错,值得多吃。
【爆炒猪肝】
配方:猪肝、洋葱、青红辣椒、淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒
1、猪肝放入水中,浸泡半个小时,将血水去除干净后,切成薄片,然后用淀粉、盐、白胡椒粉、生抽、料酒,腌制半个小时。
2、洋葱、青红辣椒都切好,接下来准备好锅子,开始炒,往锅内倒油烧热,加上猪肝煸炒,炒到断生之后,再把洋葱、青红辣椒倒在锅子里,放入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油来调味,继续翻炒几下,即可出锅。
三、生蚝
生蚝,被誉为“男人的加油站”,正巧开海之后,便宜又肥美,多吃生蚝可以补益精力,身体更强壮,精力更充沛。
【蒜蓉生蚝】
配方:生蚝、大蒜、葱花、粉丝、盐、味精、白糖、酱油、香油、辣椒酱
1、生蚝用钢丝球刷洗干净,多冲洗几次,把肉和壳分开洗。大蒜切末,葱花切末,粉丝提前放在水中泡一下。
2、壳子里铺上粉丝,然后把生蚝肉放上去,放在一旁备用,接下来起油锅,烧热之后煸香蒜末,接着倒上点盐、味精、白糖、酱油,炒匀以后盛出来,再来点辣椒酱、香油调味,拌匀以后浇在生蚝肉上,放入锅中蒸上5、6分钟,就可以取出来了,撒上葱花准备开吃。
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