首页 > 健康养生 > 这样过冬至,实在是太全面了!|健康之路
2024
12-22

这样过冬至,实在是太全面了!|健康之路

冬至怎么吃?

吃饺子,首选羊肉馅

冬至时节阴气至极、阳气初生,之后就进入了数九寒天的阶段。羊肉能温阳补阳、暖身祛寒,具有健脾、温肾、养气血的功效,非常适合在冬至食用,甚至能让来年春天更加精神。

美味羊肉馅制作诀窍

500克羊肉馅+200克大葱+25克香菜

20毫升生抽+5克盐+1克白胡椒粉+20毫升香油

·把葱白切成黄豆粒大小,香菜梗切碎

·把葱绿冷油下锅,熬制葱油

·在肉馅里加花椒水去腥,按同一方向搅拌馅料,摔打更容易上劲儿

·将熬好的葱油和配料加入肉馅中拌匀

处理肉馅小技巧

1.葱不能加盐

2.葱要加油拌匀后再加入肉馅中

黄酒东坡肉,越吃越暖和

猪肉性微寒,入脾肾经,主要功效是滋补肾阴。符合中医“秋冬养阴”的养生原则,具有养血润燥的作用。与黄酒搭配,一寒一温,具有很好的养生价值。

黄酒东坡肉制作诀窍

·整块五花肉冷水下锅焯水

·把葱切段、姜切片,铺在砂锅底

·把焯好的猪肉切成大块,用泡软的稻草捆绑

·加入50毫升生抽和一瓶黄酒

·加入少量冰糖和红曲,提升色香味

·大火煮开后转小火慢炖90分钟

用稻草的目的

1.增加猪肉的香气

2.使猪肉定型不易散

冬至喝什么?

冬至不喝冬阳酒

浑身发抖冻一宿

冬阳酒又称冬酿酒,是一种黄酒。从冬至开始适量饮用冬阳酒,可以帮助阳气一点一点生发,能增强身体抵抗力,帮助疏通气血,微微发汗,从而祛寒散寒。

黄酒由糯米、红曲酿造,糯米具有温补功效,能补肺补脾,增强人体阳气,保护肺卫不受外界入侵,耐寒少生病。而红曲具有活血祛瘀和温阳的作用,能增强黄酒的温通力量,温补人的气血。

冬至来壶桂圆茶

手脚冰凉不用怕

桂圆性温,能补心脾、补气血。心气充足能使得血液循环有力,脾气强健能让血的功能正常,只有气血充盈才可使身体阳气到达末端,让手脚暖和。冬至吃桂圆能有效缓解手脚冰凉问题,帮你度过寒冷的冬至夜。

桂圆+红枣

温补心脾、蓄养气血。红枣还兼具美容和调节口感的作用。

桂圆+菊花或莲子心

男性体质偏热,怕上火可以这样搭配,补气血同时能清心火,达到阴阳双补。

冬至怎么动?

中医教你暖耳操

耳朵位于头部,是人体末梢,气血相对不太充足,冬至过后是数九寒天,天气越来越冷,容易冻耳朵。

为了保养耳朵,可以学练暖耳操,促进耳朵的血液循环:

搓耳朵

用食指和中指夹紧耳朵,然后快速地上下搓动,使耳朵发热。

提拉耳尖和耳垂

手掌翘立,指尖往回勾,呈鹤嘴状。用大拇指和食指相对,其他三指后翘,用此手势提拉耳尖和耳垂,上下拉动。

练习冬至暖身操

马步三掌式

每次练习三分钟 每天两次

适合冬至节气练习,主要锻炼腰腿,通过腹式呼吸和呼气发声,滋养肾气,排出浊气,提升全身元气。

·站定后,左脚打开一大步,两手前起上甩

·随后下蹲、下腰、手掌下按,三者同步

·接着,两手捧掌、拨掌、推掌

·手上扬时吸气念“嘶”字诀以聚气

·推掌时呼气念“嘿”字诀以发力

● 更多精彩内容

1三方面入手,让老人远离摔倒!|健康之路2木耳竟成了“肾脏杀手”?原因找到了!|健康之路3赶紧停下来!这些伤肾的行为你可能每天都在做|健康之路4大山楂丸和安宫牛黄丸到底怎么用?答案出乎意料!|健康之路5感冒就吃板蓝根?难怪好得慢!|健康之路转载请与小编联系

本文编辑:冰夕  校对:迢山  责编:夏意

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这样过冬至,实在是太全面了!|健康之路

原创

健康之路

CCTV健康之路

2024年12月21日 10:03
北京

 冬至大如年

人间小团圆

吃饺子喝黄酒

民俗里也蕴藏着养生智慧

中医专家齐上阵

带您品尝冬至美味

学习传统功法

跟着节气来养生

冬至怎么吃?

吃饺子,首选羊肉馅

冬至时节阴气至极、阳气初生,之后就进入了数九寒天的阶段。羊肉能温阳补阳、暖身祛寒,具有健脾、温肾、养气血的功效,非常适合在冬至食用,甚至能让来年春天更加精神。

美味羊肉馅制作诀窍

500克羊肉馅+200克大葱+25克香菜

20毫升生抽+5克盐+1克白胡椒粉+20毫升香油

·把葱白切成黄豆粒大小,香菜梗切碎

·把葱绿冷油下锅,熬制葱油

·在肉馅里加花椒水去腥,按同一方向搅拌馅料,摔打更容易上劲儿

·将熬好的葱油和配料加入肉馅中拌匀

处理肉馅小技巧

1.葱不能加盐

2.葱要加油拌匀后再加入肉馅中

黄酒东坡肉,越吃越暖和

猪肉性微寒,入脾肾经,主要功效是滋补肾阴。符合中医“秋冬养阴”的养生原则,具有养血润燥的作用。与黄酒搭配,一寒一温,具有很好的养生价值。

黄酒东坡肉制作诀窍

·整块五花肉冷水下锅焯水

·把葱切段、姜切片,铺在砂锅底

·把焯好的猪肉切成大块,用泡软的稻草捆绑

·加入50毫升生抽和一瓶黄酒

·加入少量冰糖和红曲,提升色香味

·大火煮开后转小火慢炖90分钟

用稻草的目的

1.增加猪肉的香气

2.使猪肉定型不易散

冬至喝什么?

冬至不喝冬阳酒

浑身发抖冻一宿

冬阳酒又称冬酿酒,是一种黄酒。从冬至开始适量饮用冬阳酒,可以帮助阳气一点一点生发,能增强身体抵抗力,帮助疏通气血,微微发汗,从而祛寒散寒。

黄酒由糯米、红曲酿造,糯米具有温补功效,能补肺补脾,增强人体阳气,保护肺卫不受外界入侵,耐寒少生病。而红曲具有活血祛瘀和温阳的作用,能增强黄酒的温通力量,温补人的气血。

冬至来壶桂圆茶

手脚冰凉不用怕

桂圆性温,能补心脾、补气血。心气充足能使得血液循环有力,脾气强健能让血的功能正常,只有气血充盈才可使身体阳气到达末端,让手脚暖和。冬至吃桂圆能有效缓解手脚冰凉问题,帮你度过寒冷的冬至夜。

桂圆+红枣

温补心脾、蓄养气血。红枣还兼具美容和调节口感的作用。

桂圆+菊花或莲子心

男性体质偏热,怕上火可以这样搭配,补气血同时能清心火,达到阴阳双补。

冬至怎么动?

中医教你暖耳操

耳朵位于头部,是人体末梢,气血相对不太充足,冬至过后是数九寒天,天气越来越冷,容易冻耳朵。

为了保养耳朵,可以学练暖耳操,促进耳朵的血液循环:

搓耳朵

用食指和中指夹紧耳朵,然后快速地上下搓动,使耳朵发热。

提拉耳尖和耳垂

手掌翘立,指尖往回勾,呈鹤嘴状。用大拇指和食指相对,其他三指后翘,用此手势提拉耳尖和耳垂,上下拉动。

练习冬至暖身操

马步三掌式

每次练习三分钟 每天两次

适合冬至节气练习,主要锻炼腰腿,通过腹式呼吸和呼气发声,滋养肾气,排出浊气,提升全身元气。

·站定后,左脚打开一大步,两手前起上甩

·随后下蹲、下腰、手掌下按,三者同步

·接着,两手捧掌、拨掌、推掌

·手上扬时吸气念“嘶”字诀以聚气

·推掌时呼气念“嘿”字诀以发力

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最后编辑:
作者:y930712
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。