【原】吃姜保健治病 | 中药养生知识-中草药的功效与作用

营养学家对姜的内部成分进行分析后得知，姜含有人体必需的氨基酸、淀粉、钙、磷、硫胺素、尼克酸等成分，具有温中、健胃、发汗、除湿、祛寒等功能。据国外一些医学家研究成果证实，在人类的衰老过程中，自由基诱导细胞氧化占据很重要的作用。而生姜则具有防止细胞氧化的作用，因此有助于人体抗衰老的作用，其功能要比维生素E更为有效。患有感冒、呕吐、风湿痛、腰腿痛时，冲碗姜糖水饮服，症状就可以有所减轻。肠炎、痢疾、急性睾丸痛服用姜水也有一定的效果。用生姜捣碎加蜂蜜调服，用于对蛔虫引起的肠梗阻也有一定的疗效。近年来，许多人把食用生姜用于防治胆石症取得了可喜的效果。

生姜还有以下保健作用：

帮助消化

当吃得太饱时，一杯暖和的姜茶可以减轻肚胀的感觉。如果应酬多多，易令肠胃不适，不妨常备一包姜糖，可以缓和不适的感觉。

缓和酸痛

对付运动后的肌肉酸痛，姜也有奇效。在扭伤的肌肉上涂上含有姜成分的香熏按摩油，能令肌肉松弛，并且消除痛感。