似乎
从An apple a day, keep the doctor away.开始,
我们的饮食习惯也在方方面面遭到的润物无声的入侵。而且,是以摧残的方式。暂且不讨论苹果的问题,虽然也不是个好东西。为什么会写这篇文章
也是刷到了一篇标题党文章,也不算夸张吧。我特地还去看了论文情况,结论是:说是喝牛奶,对于乳糖不耐受者如果长期坚持每天一杯牛奶,其二型糖尿病的发病风险有可能下降30%。
这个结论不适用乳糖耐受者。这个研究是美国爱因斯坦医学院、哈佛大学还有中国的某大学机构,本人在苏州生活,就不多提了。文章是Nature 的一篇article,24年今年年初发布的。算是比较厉害的了。家里人是二型糖尿病,我一直在用汤药帮她调整所以深入关注了一下。但是我看东西,喜欢反着看,反着想。想着想着就有意思了。世界上三分之二的人是乳糖不耐受者。中国人基本上是这种情况。美国基本是乳糖耐受的居多。这么好?这是对中国人的利好消息啊!但是,想想,不对啊,牛奶从中医的角度不是个什么太好的东西啊!结论不适用的群体是美国人?滑稽。从阴谋论的角度,这不是什么好的东西。1986年美国的明尼苏达大学研究员的研究,牛奶会引起胰岛素的大量分泌;1996年瑞典隆德大学的研究,牛奶会刺激胰岛素的过度分泌。丹麦曾有研究员组织24名儿童,验证了乳制品持续摄入会导致胰岛素分泌紊乱;法国蒂埃里的关于牛奶的谎言内幕著作美国T.Colin Campbell, Thomas M.Cambell II,对于中国健康的调查报告。都没说过牛奶是啥好东西!牛奶,我儿子也喝的,但基本上停掉了。小孩子,两三岁之前喝喝算了,再大喝就不好了。不是一味的批评、贬低。这不符合唯物主义辩证法。中医的角度,万物皆可入药。中医治病方式方法太多。汤药尤为重要,而汤药,正是以药之偏性,纠人体之偏性。说白了,是药三分毒,是没错的,不是说中药没毒,说中药没毒的都是中医脑残粉瞎胡闹。没毒的药,能治病?药之偏性即为毒。扯远了。回到牛奶,徐文兵老师讲牛奶是寒性的,中国人的体质就属于寒湿体质,不适合喝牛奶。说的没错,只不过理解的角度不一样。我跟朋友聊天经常举的例子:观察一辆车,前后左右上下,不同角度,直观视觉看到的东西都不一样,那看到的那个部分是不是这个车子的呢?答案是毋庸置疑的。牛奶,在营养不良时代是甘醴玉露;在营养过剩时代就是杀人毒药。在北方是润燥良品,在南方就是生痰生湿。牛奶在中医相关经典典籍中,主要作用:1、补虚羸2、小儿吐乳【需配合生姜、葱白】3、祛热毒,初胸中热说白话就是,虚痨没有其他营养,肉吃不起的,喝喝;
小孩子缺奶的,喝喝;
体热,需要润通肠道的,直白点就是便秘的,喝喝。
其他,敬而远之吧!虚痨缺营养的,而且还是肉吃不起的,现在很少。成人有完全消化肉的能力,但几乎没有消化牛奶的能力。基本上过了婴儿期,人类就不再分泌可以分解牛奶的酵素。没有相应的消化酶,牛奶喝下去就不能完全分解,有个专门的词叫乳糖不耐受,太局限了。因此,对人体而言,消化牛奶,是比较艰巨的任务。中医的角度而言,牛奶,非常消耗肾气、脾胃之气。为什么前面说到,小孩子两三岁之前可以喝喝呢?小孩子你给他把脉,基本上都是数脉。简单点说,心率基本都在80以上。
小孩基本正常的,都是阳气比较足,火气比较旺的。
寒点东西稍微吃吃还好,但是,你看现在小孩多少都是脾胃虚弱的!其实,严格来讲,过了婴儿期,就不应该再喝了。甚至只要营养跟得上,断了母乳后,就没必要喝了。牛奶喝的越多的国家通常骨质疏松越多。耗肾气的东西,到后面就会脑损伤,脑或髓损伤到一定程度,另一头的前列腺就有问题。肾,主骨生髓。脑为髓海。先天之本。脾胃,主管运输消化,后天之本。一个耗肾气,耗脾胃之气的东西,敬而远之!
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