真正的养生,从不在名贵药材里,而在一碗温温热热的汤里面。家人们新年好,我是大叔谈养生,今天给大家整理出5道流传千年的经典古方养生汤,食材家常、做法简单、不挑体质,涵盖健脾祛湿、补气养血、安神助眠、润肺止咳,全家都能喝,坚持喝,气色、睡眠、体质都会悄悄变好。一、四神汤——脾胃不好、湿气重,喝它就对了四神汤是中医里最平和、最养人的健脾方,被称为“脾胃第一汤”,不寒不燥,老人小孩都适合。食材(2人份)茯苓10g、莲子10g、芡实10g、山药10g、猪骨300g、葱姜、盐适量做法1. 药材温水浸泡30分钟,猪骨冷水下锅,加黄酒焯水去血沫。2. 所有材料入锅,加足量热水,大火烧开转小火炖40分钟。3. 加盐调味,再炖20分钟即可。核心功效健脾祛湿、助消化、安神助眠,补而不滞。特别适合:大便黏腻、身体沉重、容易疲劳、食欲差、虚胖水肿的人。二、四物汤——女人补血第一方,面色差必喝四物汤被誉为妇科养血第一方,流传上千年,是女性调理身体的经典古方。食材(1人份)当归10g、川芎8g、白芍10g、熟地8g、乌鸡半只、红枣3颗、生姜3片、盐适量做法1. 药材洗净浸泡20分钟,乌鸡焯水备用。2. 所有材料放入砂锅,加水大火烧开,转小火炖1.5小时。3. 加盐调味即可。核心功效养血活血、调经养颜。适合:气血不足、面色萎黄、手脚冰凉、月经不调、容易头晕乏力的女性。三、酸枣仁汤——失眠多梦、睡不踏实,睡前一碗这是张仲景经典安神方,专门对付虚烦失眠、心神不宁,不用吃安眠药。食材(1人份)炒酸枣仁15g、知母8g、甘草5g、茯苓10g、川芎8g做法1. 炒酸枣仁捣碎,先加水煎20分钟。2. 放入其余药材,大火烧开转小火煮20分钟,过滤取汁。3. 睡前1小时温服,安神效果最好。核心功效养血安神、清热除烦。适合:入睡难、多梦易醒、心慌、心烦、压力大、睡后仍疲惫的人。四、古法秋梨膏——润肺止咳、咽喉干痒,全家适用秋梨膏是宫廷古方,清甜润喉,不管是秋冬干燥,还是日常嗓子不舒服都能用。食材秋梨5个、蜂蜜200g、冰糖50g、红枣5颗、生姜3片做法1. 秋梨洗净去核榨汁,红枣、生姜备好。2. 梨汁加红枣、生姜、冰糖,大火烧开转小火熬30分钟。3. 过滤去渣,继续熬至浓稠,放凉后加蜂蜜拌匀,冷藏保存。4. 每次1–2勺,温水冲服。核心功效润肺生津、清热化痰、护喉利咽。适合:嗓子干痒、咳嗽少痰、经常用嗓、天气干燥上火的人。五、五红汤——补气养血、提升免疫,体虚最适合五红汤是最简单、最安全的平民补血方,食材都是日常食物,温和不上火。食材(1人份)红枣6颗、红皮花生20g、红豆20g、枸杞10g、红糖适量做法1. 红豆、花生提前浸泡4小时,更容易煮烂。2. 所有材料入锅,加水大火烧开,转小火煮1小时。3. 加红糖调味即可。核心功效补气养血、提升免疫力、改善面色。适合:贫血、产后虚弱、术后恢复、气色差、免疫力低、容易疲倦的人。古法熬汤4个关键,效果翻倍1. 器具选砂锅、瓦罐受热均匀,性质稳定,不破坏药效,别用铁锅、铝锅。2. 食材一定要提前浸泡药材、豆类泡够时间,营养更容易煮出来,也好吸收。3. 火候:大火烧开,小火慢炖急火煮不熟,小火才出味、出药效。4. 辨证施补,不盲目喝湿气重喝四神汤,气血差喝四物汤、五红汤,失眠喝酸枣仁汤,嗓子干喝秋梨膏,对症喝,才养人。写在最后养生不必复杂,不必昂贵。一碗汤、一点耐心、一份坚持,就能把脾胃养好、气血补足、睡眠睡稳、身体养润。这5道古方养生汤,收藏起来,每周换着喝,全家少生病、少难受,健康安稳,就是最大的福气。
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