腰像灌了铅,一坐就疼,站起来还咔咔响,这是不是你?
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昨晚刷到广东老师傅的“巴戟杜仲核桃黑豆猪骨汤”,我直接冲进厨房。
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老师傅说,巴戟+杜仲是千年老搭档,补肾阳、强筋骨,不是玄学。
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现代实验室把巴戟里的甾体皂苷扒了个遍,发现它能给免疫细胞打鸡血,还能让骨头更硬。
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杜仲里的杜仲胶苷更猛,一边降血压,一边把骨质疏松往回拉。
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我照抄配方:猪骨焯水,黑豆提前泡,核桃拍碎,红枣去核,巴戟杜仲各抓一小撮。
高压锅四十分钟,汤浓得像咖啡,喝一口,腰眼发热,像有人塞了个小暖炉。
怕腻?
换猪腰版本。
腰子切花刀,用料酒姜片腌十分钟,丢进汤里滚八分钟,嫩到弹牙。
广东人讲究“以形补形”,我吃完两碗,第二天跑楼梯不喘,连键盘声都顺了。
注意,感冒、发烧、喉咙痛先停,巴戟杜仲性温,火上浇油不是闹着玩。
高血压朋友把红枣减半,杜仲减到三克,稳血压不翻车。
一周两锅,周三和周日,雷打不动。
我把它叫“续命汤”,喝完电脑椅不再像老虎凳。
想睡得好?
下回加酸枣仁、百合、莲子,一锅安神汤安排上。
腰不酸了,觉也香了,这才叫成年人的体面。
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