张锡纯：万病归于脾，山药鸡蛋巧治一身脾胃病，送给天下脾虚人张锡

张锡纯：万病归于脾，山药+鸡蛋巧治一身脾胃病，送给天下脾虚人张锡纯这位大家的见解可谓独树一帜。他所提出的“万病归于脾”这一观点，绝非空穴来风，而是凝聚着深厚的中医智慧和丰富的临床经验。脾，在中医理论里，被视为后天之本，气血生化之源。它就像一座后勤保障的枢纽，负责将摄入的水谷精微转化为气血津液，滋养着全身的脏腑经络、四肢百骸。一旦脾出现了问题，整个身体的运转都会受到影响。咱们来说说山药和鸡蛋这对奇妙的组合。山药，味甘性平，归脾、肺、肾经。它具有健脾益胃、补肾涩精、润肺止咳等诸多功效。其性质平和，不寒不燥，适合大多数人的体质。无论是脾气虚、脾阳虚，还是脾阴虚，山药都能发挥一定的调理作用。鸡蛋呢，也是一味不可小觑的食材。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。从中医角度来看，鸡蛋具有滋阴润燥、养血安胎的作用。将山药和鸡蛋搭配起来，用于治疗脾胃病，可谓是相得益彰。对于脾虚所致的食欲不振、消化不良、腹胀便溏等症状，有着显著的改善效果。比如，当脾气虚弱，运化无力时，山药能够增强脾的运化功能，促进食物的消化吸收；鸡蛋则能提供必要的营养物质，补充身体的损耗。再从辨证论治的角度来看，若是脾阳虚，表现为畏寒肢冷、胃脘冷痛等，可在山药鸡蛋的基础上，适当添加一些温阳的食材或药材，如干姜、肉桂等；若是脾阴虚，有口干舌燥、手足心热等症状，不妨搭配一些滋阴的药物，如麦冬、沙参等。