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2024
11-07

莲子有禁忌?二者不能同食,吃莲子的禁忌要牢记,很多人还不清楚

中午好,我是懂中医养生的张焕这是我在你身边第1778天持续日更,做你健康的守护者

莲子一直被誉为“水中珍珠”,其性味甘平,能补脾止泻、益肾固精、养心安神,自古以来便是文人墨客与养生达人的心头好。《本草纲目》中便有记载:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”

然而,正如世间万物相生相克,莲子虽好,却也藏着不为人知的禁忌。今天,就让我们一同揭开莲子养生的神秘面纱,看看它究竟有哪些需要注意的地方。

莲子之益,古方今鉴

在古代,莲子常被用作调理脾胃、增强体质的佳品。宋代《太平圣惠方》中有一方名为“莲子散”,用于治疗脾虚泄泻,其法简单,取莲子适量,研末,每服二钱,以米饮调下,日三服,疗效显著。

此外,莲子还能辅助改善失眠多梦,《本草纲目拾遗》中提到,将莲子与龙眼肉同煮,可治心虚梦泄,这便是著名的“莲子龙眼汤”。

莲子虽好,禁忌须知

01  与柿同食,大忌也

在享受莲子的滋补之时,需特别注意不可与柿子同食。柿子性寒,而莲子性平偏涩,两者相遇,易在胃中凝结成块,影响消化,甚至引发腹痛、呕吐等症状。“柿与蟹同食,腹痛大泻;与莲子同食,亦不宜。”因此,中老年人脾胃功能较弱,更应谨慎对待。

02  腹胀便秘者慎食

莲子虽能补脾止泻,但其收敛之性对于本身就有腹胀、便秘困扰的人来说,却可能加重症状。中医讲究辨证施治,对于体内有实热、肠燥便秘之人,莲子应当避免食用,以免闭门留寇,加重病情。

莲子搭配,智慧养生

01  莲子+红枣:养血安神

对于中老年人常见的血虚失眠、心悸健忘,可将莲子与红枣搭配,煮成“莲子红枣粥”。红枣性温味甘,能补中益气、养血安神,与莲子相得益彰,既滋补又不腻,是秋季养生的佳品。

02  莲子+山药:健脾止泻

脾胃虚弱、消化不良的中老年朋友,不妨试试“莲子山药羹”。山药性味甘平,能补脾养胃、生津益肺,与莲子同煮,既能增强脾胃功能,又能止泻固涩,尤其适合秋冬季节食用。

食用小贴士,健康加分

  • 选择有道:购买莲子时,应挑选颗粒饱满、色泽均匀、无破损的为佳。

  • 浸泡先行:莲子质地较硬,烹饪前最好先用温水浸泡数小时,便于煮烂,也利于营养成分的释放。

  • 适量为宜:任何食物皆不宜过量,莲子亦然。一般每日食用量控制在10-15克为宜,以免过犹不及

中老年朋友们,在享受莲子带来的滋养之时,也要记得“知其然,亦知其所以然”,让每一次的食疗都成为一次身心的愉悦之旅。

最后编辑:
作者:y930712
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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