不少减肥的朋友每天要称好几次体重，有人可能会发现晚上的体重总是比早上重一些，于是感到很崩溃，觉得自己的“减肥大计”又失败了，事实真的是这样吗？早晚体重为什么会存在差异呢？今天，我们就为大家详细解读这一现象背后的原因。
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什么原因导致早晚体重波动？
在一天之中，人的体重会有明显的波动，通常早晚之间的差异在1-3kg之间是正常的。这种波动基本和脂肪无关，因为脂肪的堆积是日积月累的结果，一天之内不可能无缘无故长出几斤肉，而体重波动的主要原因其实是水分。
当晚上睡觉时，我们的身体在代谢过程中会消耗大量的水分，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态，所以体重相对较轻，而这也是很多人早上醒来感到口渴的原因。
另外，白天我们摄入的食物和水分会逐渐被消化吸收，而到了夜间可能还未完全消化或者没有排出体外，排泄物的积累就会导致体重的短期增加。如果早上起床后再上个厕所，在空腹状态下称体重，基本上就是一天中体重最轻的时候了，也是相对准确的体重值。
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哪些情况下体重涨得快？
看到这里，有的朋友可能会疑惑：日常只要摄入水分和食物，一定会导致体重增加吗？其实不完全是这样，因为正常情况下身体每天都会消耗一定的热量，哪怕是啥都不做，只是呼吸，都会代谢部分水分和食物。
不过，以下这3种情况会让水分在身体里储存更长时间，造成体重短期内上涨的现象。
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食物中盐分过高
吃过多咸味食物可能导致体重在一天内迅速上升，这是因为食盐的主要成分是氯化钠，而钠元素有较强的吸水能力，钠摄入太多，身体会存储更多水分来抱住钠离子，以降低渗透压，导致身体里出现“水钠潴留”。
这时候，我们常常会感觉到渴，从而会多喝水，但摄入的水分并不会快速排出去，因为肾脏的工作能力是有限的，过量的盐分使得肾脏需要更努力地处理这些水分，这个过程可能会使人出现水肿型肥胖。不过这种发胖只是暂时的，只要清淡饮食很快就会恢复。
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碳水化合物摄入过多
吃太多碳水也可能造成体重明显增长。碳水进入人体后，一部分会分解为葡萄糖为身体供能，剩下的则转化为糖原，储存在肝脏和肌肉中。不过，糖原的储存是需要水分子的，每1克糖原需要结合3-4倍的水分子。吃的碳水越多，和糖原一起储存的水分就越多，体重自然也就上涨了。
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蛋白质摄入不足
在没有疾病的情况下，如果一个人一天内体重波动很大的现象长期存在，也可能提示着蛋白质摄入不足的情况。这是因为充足的蛋白质在体内可以起到缓冲的作用，维持体液的渗透压平衡，如果严重缺乏蛋白质，就会导致血清蛋白质含量下降，血液渗透压降低，可能使水分从血管中漏出，随后进入到组织间隙，从而引起身体浮肿。不过这种体重增加与胖瘦无关，增加的只是水分。
《中国居民膳食营养素参考摄入量 2023版》对不同阶段人群的蛋白质摄入量给出了参考：
65岁以下的成年人群，建议男性每天摄入65克，女性为55克；
65岁以上的老年人群，蛋白质摄入量应略有增加，建议男性每天摄入72克，女性为62克。
如果你正在减脂，也同样需要重视蛋白质的摄入，日常应多选择鸡胸肉、牛肉、鱼虾、牛奶、鸡蛋白等蛋白质含量高的食物。因为在摄入热量减少时，如果蛋白质摄入不足，身体会在减重的过程中消耗肌肉组织中已有的蛋白质，导致肌肉流失。这样一来虽然体重减少了，但体脂含量可能没有变化，使得身体看起来依然不够紧实。
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