肉类含有相当高的酸性度,如果每天吃肉,会使血液呈酸性。人体内酸碱如果不平衡就会引起疾病,严重时会因血液转变成酸性而导致酸中毒。
人体本身为防止血液成酸性,身体各个部分如血清、肌肉、心脏、骨等都要调节出碱成分来中和这部分摄食到的酸。这实质上增加了体内其它部分的负担。
最好的办法是调整饮食结构:
在吃了酸性度食品的同时,吃点正碱度的食品,保持原来血液的微碱性。若用海带炖肉就起到这个作用。
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