春天,三个豆子一起煮,湿气跑了、脾胃棒了,一觉睡到大天亮果冻扣扣弹弹上周三晚上,我闺女半夜两点给我打电话:“妈,你外孙又醒了,这都第五天了,睡不踏实。”我说:“孩子是不是肚子鼓鼓的?”她一摸,还真是。我说:“明天来妈这儿,给你煮碗汤。”这方子是我奶奶传下来的,就三样东西:白扁豆、赤小豆、薏米。白扁豆健脾,把脾胃这个“发动机”修好。赤小豆利水,把湿气从尿里排出去。薏米渗湿,把关节缝里的潮气清干净。三样一起煮,湿气想赖都赖不掉。做法简单得很:白扁豆30克、赤小豆30克、薏米30克,提前泡2小时。冷水下锅,大火煮开转小火,熬40分钟。豆子开花就行,汤当水喝,豆子当饭吃。我外孙连喝三天,昨晚一觉睡到天亮。我闺女也跟着喝,说早上起来眼皮不肿了,腿也不沉了。春天湿气重,人就像穿了湿棉袄,浑身不得劲。这碗汤把湿气排出去,阳气才能升起来。
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