这才是真正的气血之王！每天早餐加一勺它，把气血养到最旺处！

很多人总觉得身体不对劲：脸色常年发黄，像蒙了层灰，涂再多腮红也盖不住；爬两层楼梯就心慌气短，说话没力气；头发一掉一大把，发梢干得像稻草；女生月经量越来越少，还总推迟 —— 其实这些都是 “气血不足” 的信号，而调理不用吃昂贵的补品，早餐加一勺 “气血之王”，坚持一段时间就能慢慢改善，它就是我们熟悉的当归。

很多人知道当归能补血，却不知道它的厉害之处在于 “既能补又能通”，不像有些补血食材只补不运，容易瘀在体内：

第一，药性温润，直补肝脾还通气血：中医说 “肝藏血、脾生血”，气血不足大多和肝脾功能弱有关。当归药性温和，能直接作用于肝脾，一边给肝脾 “充电”，帮着生成更多血液；一边打通气血运行的通道，把补好的血液送到全身 —— 比如脸上有了气血滋养，萎黄会慢慢变成红润；四肢有了气血，爬楼梯就不会心慌气短，这是很多补血食材做不到的。
第二，直接促造血，从根源补气血：普通补血食材多是 “补充已有的血”，而当归能促进身体的造血功能，就像给 “气血工厂” 添了燃料，让身体能持续生成新的血液，而不是只靠 “外来补给”。长期吃能从根源改善气血不足，避免补了又亏的情况。

很多人怕当归温燥，吃了容易上火，其实搭配黑芝麻就能完美解决。教大家一个超简单的早餐做法，每天 10 分钟就能搞定：

取当归粉（中药房能磨成粉，方便吸收）、黑芝麻（提前炒熟磨成粉，更香），把两者混合均匀，加入热牛奶或刚煮好的粥里（小米粥、大米粥都可以），搅拌均匀就能吃。

这个搭配的妙处在于：

黑芝麻甘平，能益精润燥、滋养头发，和当归一起吃，既能帮当归增强补血效果，让气血补得更全面；又能中和当归的温燥之性，就算是容易上火的体质，吃了也不会口干、长痘；

早餐吃刚好能利用白天的消化吸收时间，让当归和黑芝麻的营养充分被身体利用，不会给肠胃造成负担，还能为一天提供能量，避免上午犯困、没精神。

不是所有人吃当归都有明显效果，这 3 类气血不足的人吃了最对症：

第一类：面色萎黄、脱发早白的人：气血不足会导致面部得不到滋养，出现萎黄、暗沉；头发 “靠血养”，气血不够就会干枯、脱落，甚至早生白发。当归补气血，黑芝麻养发，坚持吃 2-3 周，能看到脸色慢慢变亮，掉发量减少，头发摸起来更顺滑。
第二类：经期不调、量少推迟的女生：女生的月经全靠气血支撑，气血不足会导致月经量少、颜色淡，还会推迟。当归能补血活血，帮着调理月经周期，让经量慢慢恢复正常；黑芝麻能滋阴，避免当归温燥影响经期，适合经期后吃，帮身体补回流失的气血。
第三类：手脚冰凉、容易疲劳的人：气血不足会导致血液送不到四肢，出现手脚冰凉；身体没了气血滋养，就会总觉得累，稍微动一动就乏力。早餐吃当归黑芝麻，能帮身体快速补气血，让手脚慢慢变暖，疲劳感也会减轻，上午工作、学习更有精力。

吃当归的 3 个注意事项，别踩坑

控制用量，别贪多：当归虽好，但过量容易导致上火或腹胀；黑芝麻吃多了会增加肠胃负担，导致消化不良。

这些时候别吃：女生经期量多的时候别吃当归，避免经量更大；感冒发烧、有炎症（比如喉咙痛、扁桃体发炎）时也别吃，当归会 “助邪”，加重症状；孕妇、哺乳期妈妈要在医生指导下吃，别自己随便用。

搭配对了效果翻倍：除了加牛奶、粥，也可以把当归粉、黑芝麻粉加到酸奶里，或撒在蒸好的山药、南瓜上，口感更丰富；如果觉得味道淡，可加少量蜂蜜调味（血糖高的人别加），别加白糖，以免影响补血效果。

养气血不是一蹴而就的事，早餐加一勺当归黑芝麻，坚持 1 个月就能看到变化，2-3 个月气血会慢慢变旺，脸色、精力、头发都会越来越好。如果你也有气血不足的困扰，不妨从明天的早餐开始试试，用最简单的方法养出好气血。