作者：潘长宏（文学之都居士）
2025年9月22日
丙氨酸（Alanine），化学式C3H7NO2，分子量89.093，是一种非必需氨基酸和人体蛋白质组成成分，具有旋光性。常见构型包括L-型（CAS号56-41-7）、D-型（CAS号338-69-2）及DL-型（CAS号302-72-7），均呈白色结晶或粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚或丙酮。其L-型比旋度为+14.0°至+15.0°，DL-型密度为1.2±0.1 g/cm³，熔点272-275℃。
该氨基酸在葡萄糖-丙氨酸循环中起关键作用，具有促进肌肉生长、增强免疫力和伤口愈合等生理功能。药典规定其干燥品含量不低于98.5%，pH值5.5~7.0，透光率≥98.0%。南京农业大学邱博诚团队开发了以废弃聚乳酸塑料、空气和水为原料的多场耦合合成法，华恒生物通过微生物厌氧发酵实现L-丙氨酸规模化生产，成本降低50%以上，全球市场占有率70%。
1、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用。
2、甜味为砂糖的1.2倍。
丙氨酸概述图
【作者 简介】
潘长宏 ：中国当代文学家（雅号：文学之都居士、笔名：长宏、纪风清、溱湖之恋），1956年10月出生，江苏姜堰人，中国网络作协会员，中国摄像师、摄影、视频制作师；1988年毕业于南京大学；种过地，当过兵，任过教，做过官；读过彪炳千秋的历史巨著《史记》和《汉书》；《资治通鉴》；《中国通史》；《兵书战策》等中外名著和中国历代通俗演义。藏书万余册，各类读书笔记七十余册。百度文库（墨斗鱼）金牌作者。2023年6月1日，被《当代作家》杂志社签约作家。2024年5月1日，中国人人头条 人人文学网特约诗人。2024年7月1日，中国人人头条 人人文学网特约作家。
1986年以来，在各类刊物上发表过249篇文章和美图。参加过各个级别的119次有奖征文获奖。2011年1月8日创办“溱湖之恋”个人网络图书馆，【2018年1月18日升至最高级（五星级）】。馆内本人原创图文音画影像等作品13000余篇，总字数三百余万。原创作品数在全馆亿位馆友中排列第16名。奉献值在馆内TOP1000中排列第57位。
（中华人民共和国网络作家协会会员证）
潘长宏以为，人生在世，只有多读书，勤耕耘，通过笔墨跃然纸上，坚持撰写内容健康、品位高雅、生动感人的作品来奉献社会！把人间的真、善、美弘扬光大，活出自己的精彩，面向阳光，不负累，不仰权贵，不卑微。读懂淡定、舍得，看透、聚散、进退五大天律，做一个自信、容人、坦荡、优雅、洒脱的自我。不要等到繁华落尽感叹人世沧桑，终身不留遗憾。从而无愧于这个时代。
“溱湖之恋”个人图书馆：http://www.360doc.com/myfiles.aspx
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潘长宏著作《成人成事与成业》、《中国历史上比较有名气的百名红颜》、《读书与修身六十篇及侦破敌特奇案三篇小说》，已在2024年8月8日问世。总字数四十万。第四卷《潘长宏诗歌集》第五卷《潘长宏杂文集》正在组稿之中。
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