昨天下午来了一个，找我调脾胃的，说最近不想吃饭了，脉象显示是胃寒，中阳不足，就问他最近是不是吃了什么寒凉的？比如水果，冰冻，奶茶等，对方回复：都没有，因为本身就有点消化慢，所以也一直很注意后面他突然跟我说：医生，会不会和我喝麦冬水有关？我最近麦冬煮水喝…..我又问他：为什么吃这个？他说每年入秋有点燥，有时候会干咳，这麦冬不是润燥吗？吃了感觉好一点我一边开着方，一边跟他说：肺燥可以吃雪梨膏，可以吃柿子，这些没有那么凉，而麦冬就比较凉，但从你现在舌像来看，都还是偏白，不是舌红少苔那种，就算要吃，也不能天天这样吃，不然就会伤害脾阳，消化就更不好了他听完说：医生，好像你说的有道理，我现在想起来，就是吃了麦冬后，好像胃口一天就不如一天了。我又接着跟他说：还有那个石斛，很多人都喜欢嚼着吃或者泡水喝，这个也很凉，本身是脾胃虚寒的人，也不能多吃，吃多了伤了阳气，别老是当做宝他说：下次就明白了，然后拿着方子（开的是理中汤）到前台拿药去了。按：麦冬很凉的，它的津液很多，所以它是清降肺气，虽然能润肺，但不能够单独来用，比如一个麦门冬汤（麦冬、半夏、人参、甘草、粳米、大枣），这就是降肺逆的，表现为口干咽燥，手足心热，舌红少苔，脉虚数，所以可用来治胃阴不足，肺气上逆等但你有没有发现，这里配上了半夏，人参；半夏是性燥，麦冬是清凉，这样来搭配就中和了，当然也就没有生湿的道理，人参补胃气，防止清凉伤胃，以免影响胃口，还有那个白虎加人参汤，白虎就是石膏，那石膏是大剂呀，多寒凉呀，直接这样吃，下顿都别想吃饭了，所以仲景加了人参，就是防止伤胃呀，我这样讲大家就明白了胃寒就不想吃饭，所以中土（脾胃）要暖，中土暖才能化生万物，这就是春夏植物茂盛，秋冬很多植物就不见的道理，因为秋冬土地都寒凉了，今人不知其中道理，牛奶当水喝，饮料冻着喝，还有奶茶等，天天这样下去，作为成年人都不想吃饭，更何况是小孩子，所以不知温暖的好处，自然就无法相提并论了我为何讲麦冬凉，滋阴呢？马上就到冬天了，很多人都喜欢吃火锅，广东人吃的清淡些，吃得是清淡不放辣火锅，什么肉青菜都往里放，有人怕上火，还加了白萝卜，白菜等进去，但吃完后，依然感觉到口干舌燥（边吃边煮），也就是感觉上火，其实你只要在吃火锅时，加入几克麦冬先煮，然后再去煮其它菜，你再吃就不上火了，所以你看这麦冬凉不凉有个做土鸡煲的老板（粤菜），我就是教他在汤料中加入麦冬，结果生意很好，大家都说他家的火锅吃了不上火，哈哈！方中讲到中药，请在医生指导下使用
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