中医是一门博大精深的学问，它源远流长，历经千年的传承和发展，积累了许多宝贵的经验和智慧。中医认为，人与自然是一个整体，人体的健康与疾病与自然界的变化密切相关。因此，中医注重调和人体的阴阳平衡，以及五脏六腑、气血津液、经络脉络等方面的功能。中医治疗疾病，主要是通过中药、针灸、按摩、拔罐等方法，来调节人体的内在机制，达到预防和治愈的目的。
中药是中医的重要组成部分，它是利用动物、植物、矿物等天然物质，经过加工、配伍、煎煮等方式制成的药物。中药有着丰富的种类和多样的功效，它们可以单味使用，也可以多味组合，形成各种各样的方剂。中药不仅能够治疗各种疾病，还能够增强人体的抵抗力和免疫力，延缓衰老，美容养颜。
在众多的中药中，有一些看似平凡无奇的药材，却有着不凡的实力。它们可能没有华丽的外表，也没有惊人的名气，但是它们却有着惊人的药用价值。
今天我们就来介绍一下其中一味：麦冬。
麦冬是什么？
麦冬是一种多年生草本植物，属于百合科。它的学名是Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker Gawl. ，又名麦门冬、麦芽冬、麦芽菜等。麦冬主要分布在中国南方各省区及日本、朝鲜等地。麦冬一般生长在山坡、林下或田边等湿润阴凉处。麦冬全株都可以入药，但最常用的部位是根茎。麦冬根茎呈细长条状，表面黄白色或淡黄色，有纵向皱纹和环节。麦冬根茎有着清香甘甜的味道，性微寒。
麦冬有什么功效？
麦冬作为一味中药，在古代本草书籍中就有了详细的记载。《神农本草经》将麦冬列为上品之一，并认为它能够治疗心腹结气、伤中伤饱、胃络脉绝等症，并且久服能够轻身不老不饥。《名医别录》则进一步指出了麦冬的多种功效，如止呕吐、愈痿蹶、强阴益精、消谷调中、保神定肺气、安五脏、令人肥健美颜色有子等。后世的医家们也对麦冬的药用价值有了更深的认识和运用，如《本草纲目》认为麦冬能够令人头不白、肌体滑泽、补髓通肾气、定喘促、除身上一切恶气不洁之疾等。
现代的药理学研究也证实了麦冬的多种作用，如抗炎、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂、保护心脑血管、保护肝脏、保护胃黏膜、增强免疫力等。麦冬还含有多种活性成分，如甙类、多糖类、挥发油类、氨基酸类等，这些成分都对人体有着不同的益处。
麦冬的药用部位是根茎，它可以生用，也可以经过不同的炮制方法，形成不同的品种，如朱麦冬和青麦冬。这些不同的品种，虽然都是麦冬，但是它们的性味、归经、功效、适应证等方面都有所差异。那么，它们之间有什么区别呢？我们来一起了解一下。
生麦冬：清润平和
生麦冬就是没有经过任何炮制的麦冬根茎，它的性味为甘、微苦、微寒，归心、肺、胃、肾经。生麦冬的主要功效是滋阴润燥，清热生津，养胃安神。它适用于阴液亏虚，气阴两亏的各种病证，如肺燥咳嗽，虚劳咳嗽，消渴，肺痈等。生麦冬还能润肠通便，利尿通淋，对于大便秘结，小便淋涩等也有一定的作用。生麦冬的特点是清润平和，不伤胃气，不助湿邪。
朱麦冬：温补安神
朱麦冬是将麦冬根茎与朱砂（硫化汞）按一定比例拌匀后晒干或烘干而成的一种炮制品种。它的性味为甘、微苦、微温，归心经。朱麦冬的主要功效是补心安神，养阴清热。它适用于心阴不足，心火亢盛的病证，如心烦失眠，多梦易惊，口舌生疮等。朱麦冬还能活血化瘀，对于血脉不畅引起的头晕目眩，胸闷心悸等也有一定的作用。朱麦冬的特点是温补安神，不寒不燥。
青麦冬：清泻肝火
青麦冬是将麦冬根茎与青黛（氧化铜）按一定比例拌匀后晒干或烘干而成的一种炮制品种。它的性味为甘、苦、寒，归肝经。青麦冬的主要功效是清泻肝火，滋阴润肺。它适用于肝火上炎，肝阴不足的病证，如肝咳、胁痛易怒、头眩目赤等。青麦冬还能清热解毒，对于热毒所致的咽喉肿痛，皮肤疮疡等也有一定的作用。青麦冬的特点是清泻肝火，不伤胃阴。
门冬不去心，咳断背梁筋：是真是假？
门冬不去心，咳断背梁筋，这是一句流传已久的中药炮制口诀，它的意思是说，如果使用天门冬或麦门冬时不去心，就会导致咳嗽加重，甚至咳断背梁筋。这句口诀的出处不详，但是在古代的一些本草书籍中，有对天门冬或麦门冬要去心的明确记载。例如，《证类本草》说：“温水洗，去心用，不令心烦”，《汤液本草》说：“去心治经枯”。而在一些常用的止咳方剂中，也有对天门冬或麦门冬要去心的明确要求。例如，二冬膏就明确标注天冬和麦冬都要去心。
那么，这句口诀是否有科学依据呢？为什么天门冬或麦门冬不去心就会导致咳嗽加重呢？这里有两种可能的解释：
* 一种解释是，天门冬或麦门冬的心部含有较多的寒凉之气，如果不去除，会伤害肺气，导致肺失宣降，咳嗽加重。而且，天门冬或麦门冬的心部还含有较多的粘液或淀粉等物质，如果不去除，会增加痰湿之邪，阻塞肺气，咳嗽加重。因此，在治疗咳嗽时，要去除天门冬或麦门冬的心部，以减少其寒凉和粘液之性。
* 另一种解释是，天门冬或麦门冬的心部含有较多的有效成分或较少的无效成分，如果去除，会降低其滋阴润燥和清热生津之功。而且，天门冬或麦门冬的心部还含有较多的甘味和苦味等物质，如果去除，会降低其养胃安神和活血化瘀之功。因此，在治疗咳嗽时，要保留天门冬或麦门冬的心部，以增强其滋阴润燥和清热生津之效。
麦冬怎么用？
麦冬作为一味中药，可以单味使用，也可以与其他药物配伍，形成各种方剂。麦冬的配伍方法有很多种，但是其中有几个十分经典和常用的药对配伍，我们来一起了解一下。
麦冬与人参：补气养阴
麦冬与人参是一对十分常见的药对配伍，它们可以广泛应用于消渴、心悸、健忘及肺系、脾胃病及小便不利、妇女倒经等多种疾病。麦冬与人参的配伍原理是：麦冬能够滋阴润燥，清热生津，养胃安神；人参能够补气益元，健脾养胃，安神益智。二者相合，既能补气养阴，又能清热生津，对于气阴两虚的病证有着很好的效果。
例如：
* 生脉散：人参、麦门冬、五味子各等分。将以上药物研细末，加蜜和匀，捏成丸剂，每丸重3克。每日服3-5丸。适用于气阴两虚所致的心悸、失眠、健忘等。
* 一贯煎：人参、麦门冬、五味子各10克，水煎服。适用于气阴两虚所致的消渴、口干、多尿等。
麦冬与五味子：金水相生
麦冬与五味子是一对十分奇妙的药对配伍，它们不仅有金水相生之义，更是能够形成发挥独特作用。麦冬与五味子的配伍原理是：麦冬能够滋阴润肺，清热生津；五味子能够收敛固涩，补肾益精。二者相合，既能滋阴润肺，又能收敛固涩，对于肺肾阴虚或津液亏损的病证有着很好的效果。而且，麦冬与五味子还能根据不同的配伍和用法，发挥不同的作用。
例如：
* 麦冬五味子汤：麦门冬15克，五味子9克，水煎服。适用于肺阴不足，咳嗽少痰或干咳无痰等。
* 麦冬五味子丸：麦门冬、五味子各等分。将以上药物研细末，加蜜和匀，捏成丸剂，每丸重3克。每日服3-5丸。适用于心阴不足，心烦失眠，多梦易惊等。
* 麦冬五味子茶：麦门冬10克，五味子3克。将两者放入杯中，加开水冲泡，代茶饮用。适用于清暑生津，解渴润喉等。
麦冬与沙参：养肺阴以清金制木
麦冬与沙参是一对十分经典的药对配伍，它们可以起到“养肺阴以清金制木，养胃阴以培土荣木”的作用。麦冬与沙参的配伍原理是：麦冬能够滋阴润燥，清热生津，养胃安神；沙参能够滋阴清肺，化痰止咳，益胃生津。二者相合，既能滋阴润肺，又能清热化痰，对于肺胃阴虚或痰热壅肺的病证有着很好的效果。
例如：
* 沙参麦冬汤：沙参、麦门冬各15克，水煎服。适用于肺胃阴虚所致的咳嗽、口干、咽燥等。
* 一贯煎：沙参、麦门冬、五味子各10克，水煎服。适用于气阴两虚所致的消渴、口干、多尿等。
麦冬与半夏：一消一润
麦冬与半夏是一对十分常用的药对配伍，它们可以起到“以半夏之辛，用麦冬之润，一消一润”的作用。麦冬与半夏的配伍原理是：麦冬能够滋阴润燥，清热生津；半夏能够化痰止咳，降逆止呕。二者相合，既能滋阴润肺，又能化痰止咳，对于肺胃阴虚或痰湿壅滞的病证有着很好的效果。而且，麦冬可以制半夏辛燥之性，半夏可以防麦冬之甘润腻胃。
麦冬的临床主治作用有以下几个方面：
* 滋阴润燥：麦冬能够滋养肺肾阴液，润泽肌肤粘膜，对于阴液亏虚所致的各种病证有着很好的效果。如肺燥咳嗽，虚劳咳嗽，消渴，肺痈等。麦冬还能润肠通便，利尿通淋，对于大便秘结，小便淋涩等也有一定的作用。
* 清热生津：麦冬能够清除内外邪热，增加津液分泌，对于热邪所致的各种病证有着很好的效果。如咽喉肿痛，口舌生疮，皮肤疮疡等。麦冬还能清心除烦，安神益智，对于心火亢盛所致的心烦失眠，多梦易惊等也有一定的作用。
* 养心安神：麦冬能够养护心脏功能，改善心肌代谢，保护心肌细胞，抗心律失常，抗休克等。对于心脏病或心功能不全所致的各种病证有着很好的效果。如心绞痛，心律失常、心功能不全等。麦冬还能养心阴，静心神，对于心阴不足所致的各种病证有着很好的效果。如心悸、失眠、健忘等。
麦冬有什么注意事项？
麦冬虽然是一味平凡无奇的中药，但是它也有着自己的适应范围和禁忌对象。一般来说，以下情况要慎用或避用麦冬：
* 体质偏寒或有寒湿内停者。
* 胃寒呕吐或腹泻者。
* 有过敏史或对麦冬过敏者。
* 孕妇或哺乳期
麦冬的其他用途
麦冬不仅是一味中药，还有着其他的用途。例如：
* 麦冬可以作为一种食物，它的根茎可以生吃或煮食，有着清香甘甜的味道，可以增加食欲，滋润肠胃。
* 麦冬可以作为一种美容品，它的根茎可以捣碎或榨汁，涂抹在皮肤上，可以滋润肌肤，防止干燥，改善肤色。
* 麦冬可以作为一种园艺植物，它的叶子呈绿色或带有白色条纹，形成丛生状，可以作为地被植物或盆栽植物，装饰庭院或室内。
总结
麦冬是一味平凡无奇的中药，但是它却有着不凡的实力。它能够滋阴润燥，清热生津，保护心肺胃肾等脏器，延缓衰老，美容养颜。麦冬还有着其他的用途，可以作为食物、美容品或园艺植物。麦冬虽然不起眼，但是却是一味珍贵的药材。我们应该珍惜和利用好这种天然的宝贵资源。
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