首页 > 健康养生 > 绿豆和它一起吃,一祛湿,二助眠,三通便!不懂吃太可惜了
2024
06-09

绿豆和它一起吃,一祛湿,二助眠,三通便!不懂吃太可惜了

张阿姨今年58岁,退休后的生活本应轻松愉快,却总是被一些小毛病困扰。湿气重、睡眠不佳、便秘等问题让她倍感烦恼。一次偶然的机会,她听老友提及绿豆搭配某些食材煮食,能有意想不到的养生效果。张阿姨决定一试,没想到坚持一段时间后,她的身体状况有了明显的改善。

01 绿豆搭配的中医智慧

在《黄帝内经》中,绿豆被记载为“清热解毒,利尿通便”的佳品。中医认为,绿豆性味甘寒,能入心、肝、脾三经,对于祛湿、清热、解毒有着显著的效果。02 绿豆的养生效果1、祛湿健脾:绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对于维持身体健康大有裨益。2、改善便秘:绿豆中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动,帮助改善便秘;3、安神助眠:其所含的植物固醇和黄酮类物质,还有助于安神助眠。03 如何制作绿豆养生食谱绿豆的养生功效虽好,但如何搭配才能发挥最大效用呢?这里为大家介绍2种简单易做的绿豆养生食谱:1、绿豆百合汤

功效:

  • 安神助眠:百合具有安神效果,与绿豆一同煮制,有助于改善睡眠质量。
  • 润肺止咳:百合润肺止咳,适合呼吸系统不适的人群。
  • 祛湿养颜:绿豆清热解毒,配合百合的滋润功效,有助于祛除湿气,对皮肤有养护作用。

步骤:

  • 泡发百合:将干百合泡发至软。
  • 清洗绿豆:绿豆清洗干净后浸泡1-2小时。
  • 煮沸绿豆:将绿豆加入锅中,加水煮沸。
  • 小火炖煮:转小火炖煮至绿豆开花。
  • 加入百合:加入泡发好的百合,继续炖煮10-15分钟。
  • 调味:加入适量冰糖,煮至冰糖融化。
  • 出锅:百合熟透,绿豆软烂时即可盛出享用。
  • 2、绿豆南瓜汤

    功效:

    • 通便润肠:南瓜中的膳食纤维有助于改善便秘,促进肠道健康。
    • 健脾益胃:南瓜性温,能健脾益胃,适合脾胃虚弱者。
    • 祛湿养颜:南瓜和绿豆共同作用,有助于祛除体内湿气,对皮肤健康有益。

    步骤:

  • 准备材料:绿豆浸泡2小时,南瓜去皮去籽,切小块。
  • 煮沸绿豆:绿豆加水煮沸。
  • 小火慢炖:转小火炖煮至绿豆熟烂。
  • 加入南瓜:加入南瓜块,继续炖煮至南瓜软熟。
  • 调味:根据口味加入冰糖,煮至融化。
  • 出锅:南瓜熟透,绿豆软烂时,关火盛出享用。
  •  结语:

    最后编辑:
    作者:y930712
    这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。