大家好，我是二姑娘！陈皮与苹果，这两种看似平凡的食材，却蕴含着丰富的营养和医疗价值。在中医的传统理论中，陈皮和苹果都被视为药食两用的好食材，能够带来许多健康的好处。接下来，让我们一起探索如何将这两种食材巧妙搭配，制作出一道简单方便、省钱实用的苹果陈皮冰糖枸杞水。
首先，让我们来了解一下陈皮的功效。陈皮，是指晒干了的柑橘类水果的果皮，经过时间的沉淀，陈皮中的营养成分更加丰富，具有理气化痰、行气止咳的功效。陈皮中含有丰富的挥发油、维生素E、钾、铁和膳食纤维等营养物质，能够改善消化、促进新陈代谢，对于缓解喉咙不适、咳嗽等症状有很好的效果。
而苹果，则是一种常见的水果，不仅口感清脆爽口，还富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、降低胆固醇、调节血糖等。尤其是苹果皮，含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，对于预防便秘、抗衰老等都有很好的效果。
以后买回来的苹果不要只知道用来直接啃着吃了，把它和陈皮搭配在一起，是我们做梦都想象不到的厉害，老祖宗留下来的方法就是牛。假如你总感觉喉咙不舒服，还经常时不时地咳几下，真的是拿钱都买不到。现在，让我们来学习一下制作苹果陈皮冰糖枸杞水的具体步骤：
材料清单：新鲜苹果（最好选择无农药残留的有机苹果）、陈皮、冰糖、枸杞。
制作步骤
步骤一、准备工作：
将陈皮和苹果分别清洗干净。准备两三片陈皮放入碗中，可以用面粉和食盐清洗，别看它表面干干净净的，其实它上面沾染的脏东西，是我们肉眼看不到的。
单单地只用清水来清洗的话，肯定是洗不干净的，面粉的吸附能力是大家有目共睹的。把它多淘洗两遍，直到把里面的水洗至清澈为止，有句俗话是这样说的病从口入，所以说吃的东西一定要保持干净卫生。
最后再把洗干净的陈皮控水捞出，装入碗中，然后再把大块一点的撕成小块，这样既能方便出味道，也能减少煮制的时间。
步骤二、浸泡：
处理好之后，再往里面加入多一点的清水，水的量加满一大碗都可以，先让它在水中浸泡一会，以便陈皮的营养更好地溶解出来。
步骤三、处理苹果：
接下来准备一个苹果，先把它的表皮打湿一下，然后再往上面加入多一点的食用盐，最后再下手把苹果的表皮搓洗干净，把上面的脏东西搓洗干净。其实苹果皮的营养价值要大大地高于果肉，所以最好连皮一起食用。我们再用流动的清水，把它冲洗一下就可以了。
接下来先把洗干净的苹果对半切开，一分为二，然后再把它切成4小分，去除中间的瓜囊，再将其切成厚薄均匀的薄片备用。很多朋友在吃苹果的时候，都是把皮刮掉之后直接扔掉了，自从我上次听了一位老中医，说了苹果皮的好处之后，我再也没把苹果皮去掉了。
步骤四、调配汤水：
这时我们来看一下浸泡过后的陈皮，里面汤水的颜色明显要比之前深一些，接着再把切好的苹果倒进来，加入适量的黄冰糖，冰糖的量根据自己的口感来定。
步骤五、蒸制：
接下来起锅，锅中加入多一点的清水，再放入蒸架，将锅中的苹果陈皮冰糖汤水放入蒸锅中，开大火煮开后转中小火，盖上盖子蒸制约20分钟，直至苹果变软冰糖完全融化。
步骤六、加入枸杞：
蒸制好后，加入清洗干净的枸杞，搅拌均匀，再蒸1分钟即可。
步骤七、享用：
将蒸制好的苹果陈皮冰糖枸杞水取出，稍放凉后即可饮用。每日可饮用一碗，对于缓解喉咙不适、增强免疫力等有很好的效果。
通过这样简单的制作步骤，我们就可以轻松享用到美味又有益健康的苹果陈皮冰糖枸杞水了。这道水果茶不仅口感清甜，还蕴含着丰富的营养和药用价值，是一款老少皆宜的健康饮品。无论是在寒冷的冬日还是炎热的夏季，都是我们日常生活中不可或缺的好伴侣。
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