大枣炒焦后具有补中益气(通过补脾的方法治疗气虚)、养血安神(通过滋养血液来安定神志,舒缓情绪)之功效,用于治疗脾虚、失眠等症。湿盛、痰凝、食滞、虫积者禁用。 大枣性温味甘,可归心经、胃经和脾经,炒焦后能补中益气,可以用来改善脾气虚弱(脾脏气机虚弱)而引发的身体消瘦、浑身倦怠、大便溏泄之症。另外炒焦的大枣还可养血安神,也可改善心失所养(心脏失去滋养)造成的失眠多梦、烦躁不宁、苦笑无常等病症。 大枣并非适合所有人,其中虫积食滞、湿盛痰凝者,均不可食用。
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