“内热克星”，冬天煮水喝最适合！一清内热，二补津液，三健脾胃

冬燥伤肺，内热丛生

一碗甜汤，润养全身

最近诊室里，总能看到不少“小火娃”——小脸红扑扑，嘴唇干得起皮，动不动就干咳，晚上睡觉翻来覆去，还伴有口臭、大便干结。家长们都发愁：天冷了，怎么孩子“火气”反而更大了？

这正是中医所说的 “冬燥引动内热” 。冬季外有寒风燥邪，内有暖气烘烤，孩子新陈代谢旺盛，饮食稍有不慎，就容易津液耗伤，虚火上炎。这股“内热”往上走，就诱发或加重鼻炎、扁桃体炎、腺样体肥大；往下走，就导致肠燥便秘、睡不安稳。归根结底，是孩子体内的“水”（津液）不足了，压不住“火”。

今天，黄医生就分享一个家家厨房都有的“润燥法宝”——苹果。它性味平和，被称作“百果之王”，巧妙搭配，煮一锅甜甜的水，就能起到“一清、二润、三养”的妙用。

01 别小看一个苹果，它是平和的“身体调节剂”

很多家长一听“清火”，就想到凉茶、菊花，但这些寒凉之物极易损伤孩子稚嫩的脾胃。清火的关键，不在于“寒凉镇压”，而在于“滋阴润燥”。就像锅里水快烧干了，火就显得特别旺，此时加凉水进去，不如直接添足清水，火自然就平了。

苹果正是这样的“添水”能手。

用它作为“底方”，搭配其他几样食材，就能针对孩子不同的“热象”，精准调理。

搭配一：苹果雪梨银耳羹 —— 专克“肺热燥咳”

适合表现：孩子干咳少痰（或痰粘难咳），总觉得喉咙干痒、鼻子干燥，甚至流鼻血，嘴唇红，舌质也偏红，舌苔少。
核心思路：润肺滋阴，清热生津。雪梨加强润肺效果，银耳堪称“平价燕窝”，滋阴润燥力强。
简单做法：苹果、雪梨各一个去皮切块，干银耳半朵泡发后撕小朵。所有材料入锅，加足量水，大火煮开后转小火慢炖40分钟至银耳软糯，出锅前5分钟加入少许黄冰糖调味即可。
黄医生提醒：此方清润，适合有明显燥热症状时连续喝2-3天。如果孩子咳嗽有大量白痰、舌苔白厚，则不宜多用。

搭配二：苹果山楂红枣水 —— 专消“积食郁热”

搭配三：苹果山药薏米水 —— 专养“脾虚湿热”

曾有个6岁的男孩，因“反复鼻塞、睡觉打鼾一年”来诊。孩子腺样体肥大达65%，家长拒绝手术。他典型的表现就是“内热”重：鼻子里总有干痂，抠得流鼻血；晚上睡觉张嘴呼吸，呼出的气都是热的；大便干，两三天一次；舌尖红，舌苔薄黄。

我判断他为 “肺胃阴虚，虚火上炎” 。在开具中药处方（以沙参麦冬汤和苍耳子散加减）滋阴通窍的同时，特别叮嘱家长：每天用苹果、雪梨、少许银耳煮水，替代一部分白开水给孩子喝，务必戒掉所有零食和油炸食品。

家长严格执行。两周后复诊，孩子妈妈非常高兴：“黄医生，孩子大便每天都有了，晚上睡觉安稳多了，打呼噜声音小了一半！” 我一看，孩子嘴唇也不那么干了，舌苔润了一些。继续调理两个月后复查鼻镜，腺样体缩小至生理性范围，睡觉已无声息。

这个案例让我感慨：药物固然重要，但饮食的配合才是根基。一杯简单的苹果润燥水，成本低廉，孩子爱喝，却在不知不觉中补充了身体最需要的“津液”，扑灭了那股虚浮的“火”，为药物的起效和身体的自我修复创造了最佳环境。

辨清“热”的类型：上述三种搭配各有侧重，请对照孩子的具体症状选择，方能事半功倍。拿不准时，从最平和的单一苹果水开始。

饮用的时机与频率：作为食疗汤水，在两餐之间温热饮用最佳，不要代替日常大量饮水。通常连续喝3-5天，看到改善即可停用，无需长期饮用。

忌口是前提：在喝这些“清润水”的同时，一定、一定要管住孩子的嘴！糖果、巧克力、油炸薯片、烧烤、膨化食品，这些“助火生热”的源头必须切断。否则，就像一边救火，一边浇油。

我是黄争光，一名专注于用中医内外兼治的方法，调理儿童过敏性鼻炎、鼻窦炎、腺样体肥大及慢性咳喘的医生。我始终相信，调整好孩子的内在环境（脾胃与体质），很多呼吸道问题都能迎刃而解。

最后编辑：2026-01-28

作者：y930712

这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。