老周健康趣谈2025-12-04 14:13三甲医院中医科住院医师
不少家长都觉得，孩子多吃点水果蔬菜总是没错的。
可你知道吗？水果蔬菜也分“冷热”，并不是所有的都适合孩子吃。尤其是那些“极寒”的水果和蔬菜，吃多了不仅伤阳气，还容易把孩子娇嫩的脾胃给“冻坏了”。
脾胃是孩子健康的“主引擎”，阳气则是身体的“火种”。阳气一虚，脾胃一伤，孩子就容易出现肚子疼、拉肚子、不爱吃饭、手脚冰凉、动不动感冒。
看起来是小毛病，时间一长，身体基础就会被掏空。
从中医的角度来看，孩子天生阳气足但脾常不足，正是因为阳气充沛才特别怕“寒”。而偏寒性的食物，会像冰块一样浇在火苗上，把孩子体内的阳气压得死死的。
3大极寒水果中，排在前面的就是西瓜。
很多人都觉得西瓜是解暑神器，夏天不吃都觉得亏了。但西瓜性寒，水分极大，一次吃多了就像往肚子里倒了一盆冷水。有些孩子吃完西瓜没多久就拉肚子、肚子疼，就是脾胃受寒的表现。
第二个是梨，尤其是雪梨。
它虽然滋润、止咳、清热，但也是寒性十足。如果孩子本身就手脚凉、胃口差、容易腹泻，梨吃多了只会雪上加霜。就像给一台正在发热的发动机猛地浇上一桶冰水，硬生生把火给压住了。
第三种是火龙果。
别看它颜色鲜艳、口感软糯，实际上也是寒性水果的一种。尤其是红心火龙果，含有较多的膳食纤维，对肠道刺激较大。孩子如果肠胃虚寒，吃完火龙果容易出现腹泻、肚胀等问题。
这些水果里的“寒”，并不是指温度低，而是它们对身体的影响偏向“降温”、“抑制”。孩子阳气未固，吃这些寒性水果就像穿着短袖去雪地里玩，身体一下子就受不了了。
说完水果，再来说说3大极寒蔬菜。排头的就是冬瓜。
冬瓜清热利水，好处不少，但它寒性强，孩子吃多了容易伤脾胃，尤其是体质偏虚的孩子，吃完后容易出现腹泻、食欲差、精神不振。
第二种是苦瓜。
苦瓜苦寒，虽然有清火作用，但这对孩子来说未必是好事。孩子本就阳气偏旺，是成长所需，不该被强行“灭火”。苦瓜吃多了还可能导致胃寒、腹痛，尤其是空腹吃，更容易刺激肠胃。
再一个是黄瓜。
黄瓜属于偏寒性蔬菜，水分多、性凉。很多家长喜欢给孩子当零食吃，甚至凉拌着吃，这种做法对脾胃的刺激特别大。
特别是晚上吃黄瓜，不仅容易胀气，还会影响睡眠。晚上阳气本就内敛，寒凉食物一入肚，阳气更被逼得无处可躲。
并不是说这些水果蔬菜不能碰。关键是要看孩子的体质，以及什么时候吃、吃多少。如果孩子体质偏虚、脾胃不好、手脚冰凉、容易感冒、舌苔白腻，这些寒凉食物就要少吃、甚至暂时不吃。
有些家长总喜欢给孩子“清热降火”，一有点咳嗽、口腔溃疡，就赶紧端上梨汤、绿豆汤，甚至拿苦瓜煮汤。可孩子的“火”有时候是“虚火”，不是越清越好。
一味地寒凉下去，反而把孩子的脾胃搞坏了，结果火没清，肚子先不行了。
从现代医学角度来看，儿童的消化系统尚未完全发育，胃酸分泌量不足，胃肠蠕动也较慢。寒凉食物进入肠道后，会导致局部血管收缩，影响消化酶的活性，进而引起腹胀、腹泻等问题。
有研究数据显示，3岁以下儿童因寒凉饮食引起的胃肠功能紊乱比例超过42%。这并非个别现象，而是普遍存在的问题。现代家庭饮食中，生冷水果蔬菜摄入过量，是导致孩子脾胃紊乱的重要诱因之一。
从中医角度讲，脾为后天之本，脾胃一虚百病生。孩子的成长发育离不开脾胃的运转，就像种子要靠土壤来养。寒凉食物就像在泥土里倒冰水，种子想发芽都难。
也有人提出不同看法，认为适度摄入寒性食物可以平衡体内热性，有其调节作用。
这种说法在成人身上可能适用，但孩子不同，他们阳气自然旺盛，是成长的需要，不需要过度压制。这个问题并不是非黑即白，而是要因人而异、因时而异。
如果孩子实在喜欢吃这些寒凉食物，可以试着通过烹调方式来“温化”。
比如西瓜可以少吃，不要冰镇；梨可以蒸熟再吃，或者煮成汤，加点红枣、姜片中和寒性；苦瓜可以和温性的肉类一起炒，比如牛肉、鸡肉，减少寒凉刺激。
有经验的医生在临床中经常遇到这样的孩子，胃口差、营养吸收不好，查不出啥大毛病，就是总生病。
追根溯源，一看饮食，发现每天都在吃西瓜、喝绿豆汤、吃苦瓜。把这些寒凉食物一停，再加点调理，孩子的状态立马就改善了。
孩子的饮食调养，关键是顺应体质、顺应季节、顺应成长规律。不是越贵越好，也不是越凉越养生。很多家长喜欢追潮流，看哪个明星推荐什么就跟着买，殊不知孩子的身体不是试验田。
现在有种说法叫“阳气决定孩子的免疫力”。虽然听起来有些夸张，但从中医角度来说，确实有一定道理。阳气足，免疫功能才活跃；阳气虚，防线就松了。寒凉食物最容易伤的就是阳气，而儿童最需要的就是这团“火”。
有些家长担心孩子上火，结果天天给孩子清热解毒，结果把孩子越养越虚。其实孩子的“火”是生命力的体现，不是洪水猛兽。别一看到孩子脸红、出汗、动得多就以为是上火，该活动还得活动，该吃热饭还是要吃。
脾胃是后天之本，阳气是生命之源。这两个一伤，孩子的成长就像断了根的植物，看着没啥事，实际已经在掉底子了。
不少医生建议，孩子的饮食应该以温和、易消化为主。蔬菜可以选择胡萝卜、山药、南瓜这些偏温性的，水果可以吃苹果、橙子、香蕉，但不要冰镇。
饭菜要热着吃，水果要室温吃，凉拌菜要尽量少吃，尤其是冬天和换季的时候。这些简单的饮食习惯，才是孩子体质强健的“底层逻辑”。
如果孩子已经出现了脾胃虚寒的表现，比如吃得少、容易腹泻、舌苔白、脸色发黄、手脚凉，建议及时找专业中医师调理，不要自行乱补或乱吃药。
孩子饮食不能只图一时爽口，更要顾及身体的长远发展。那些看似健康的水果蔬菜，也藏着不少“冷门”危机。了解食物的性味属性，是每位家长的必修课。
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