三豆煮水，脾胃好了，睡眠自然香三个豆子煮水，喝出轻松好睡眠这三种豆子是如何分工的：赤小豆堪称湿气的“搬运工”，其性平和且微寒，可归入心经与小肠经，专门负责将体内的湿邪经由小便排出体外。例如晨起时出现的眼部浮肿、脚踝肿胀等情况，连续饮用赤小豆相关饮品数日后，便能显著感受到身体的轻松。薏米可谓祛湿的“总管”，其健脾渗湿的功效尤为显著。许多人日常煮食薏米粥以缓解身体困乏，正是因为它能够减轻脾胃的负担，促使脾胃的运化功能逐步恢复。黄豆恰似补给站，具有补中益气、健脾养血以及安神的作用。它所含有的植物蛋白、钙和卵磷脂，不仅有助于老年人补充气血、强健脾胃，对经常失眠的人群也颇为有益，能够使人心神更为安定。 这三者搭配，就是一套祛湿+健脾+补养的组合拳。赤小豆负责祛已生之湿，薏米负责防再生之湿，黄豆负责补耗损之气，一祛一补之间，脾胃功能强了，气血能顺畅运行，心神得到滋养，那些疲倦、失眠的问题自然就慢慢消失了。如果煮的时候再加点陈皮，理气和中的效果会更好，脾胃运化起来更顺畅，不会有腹胀、消化慢的顾虑。接下来教大家具体的做法，材料简单，步骤也不复杂：准备赤小豆30克、薏米30克、黄豆20克、陈皮3克，再备1000毫升清水。提前把豆子泡好，尤其是薏米，至少泡2小时以上，这样更容易煮烂，营养也能更好地释放出来。泡好后把所有材料放进锅里，大火煮开后转小火煮40分钟，煮到豆子开花、汤变浓稠就可以了。如果觉得味道寡淡，可以加少量冰糖或几颗红枣调味，但要注意，红枣要去核，避免上火。注意事项不过每个人的体质不同，喝的时候可以根据自己的情况调整：体质偏寒的人，煮的时候加几片生姜或一小段桂枝，既能保留祛湿效果，又能温阳散寒，不会觉得肠胃发冷。糖尿病人别加冰糖，清煮就好，避免血糖波动。容易便秘的人可以多放一点赤小豆，再加点黑芝麻，既能祛湿，又能润肠道，缓解排便不畅的问题。最后还要提醒大家，祛湿期间一定要护好脾胃，别一边喝着三豆汤，一边吃冰西瓜、喝冰饮，这样会让湿邪反复，白费功夫。建议早晚各喝一碗，坚持7天，你会发现晨起不头重了，白天有精神了，晚上躺下没多久就能睡着，睡眠质量也会明显提高。秋天是养脾胃、祛湿气的好时候，别让湿邪困住身体。试试这碗三豆汤，用简单的食材，养出好脾胃、好睡眠，安稳度过这个多雨的秋天。
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