有一位我认识的外地女居士，曾经说过这么一句话，她挺怕晚年的时候生病，特别是中风这一类。原先她以为只要好好修学，就不会中风。但当她看到民国时期的高僧圆瑛大师也中风，这让她深感恐惧。
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民国时期圆瑛大师中风的事情，在大师的《楞严经讲义自序》中记录到：“迨年六十有八，深感老病之躯，风前残烛，若不速偿斯愿，恐悔莫及。遂于圆明讲堂，创办楞严专宗学院，有欲造就僧才，续宏大教。谨择四月八日，开演斯经，日更躬亲授课，余时编著讲义，每夜辄至三更乃止。
了解过中风常识就会知道，中风的高危人群，便是有高血压、糖尿病、高脂血症的三高人群，还有肥胖人群，爱大量抽烟和饮酒的人群，尤其是在血管检查时，发现有脑血管狭窄的人群。
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中国有句俗话，叫有钱难买老来瘦。人到晚年时体型不胖，真是一件好事。因为很多人，特别是男人，过中年之后，就会有小肚子出现，甚至有的人肚子还挺大。
而圆瑛大师在晚年时，体型明显有点偏胖了，又加上白天讲法，晚上还熬夜写著述，老年之人还如此劳累，诸多因素掺在一起，故而发生中风现象。
对于修学的人而言，色身过于爱惜，当然不合适。但是完全不爱惜身体，那更是不对。要知道身安则道隆，如果色身过早败坏，又如何借假修真呢？
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修学之人想要避免中风，除求三宝威神加被之外，还要自己高度重视，不可不知病从口入的道理。高血压的人，在饮食上要高度控盐，千，不可以吃过咸之物。而高血脂的人就要高度控油，吃菜尽量要少放油，严禁食用油炸等脂肪含量高的食物。高血糖的人要高度控糖，这个要控的糖最主要的是外加糖。就像一些饮料，看它的配料表，就会发现里面含有多种外加代糖，这种外加代糖会严重影响血糖，必须要百分百控制，绝不能饮用。
得了三高其实并不是一件很可怕的事情，真正可怕的是你不能在饮食上有效控制。一边吃很多多糖多油多盐的食物，另一边去吃控制三高的药物，那恐怕都是杯水车薪的，时间一久就怕后期会产生不可逆的后果。
由于我早年在某某寺院吃的食物有点偏油，以至于血脂有一点偏高。因为查出血脂偏高之后，便在饮食上颇为注意，所以这几年血脂血压血糖都是正常的。
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隋朝智者大师在《修习止观坐禅法要》中说到：“诃味欲者：所谓苦、酸、甘、辛、碱、淡等，种种饮食，肴膳美味，能令凡夫，心生染著，起不善业。如一沙弥，染著酪味，于命终后，生在酪中，受其虫身。如是等种种因缘，知味过罪。”
对味道追求好吃，往往是导致现在的人容易得三高的重要原因。因为科技狠活的各种添加剂，它往往会让人吃食物觉得好吃，而这种好吃却是要人付出损害健康的代价。想要健康的人，就不能追求好吃。
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当然一开始改变爱贪好吃的饮食习惯，对一般常人来说确实是很困难。就像吃西麦燕麦片，如果直接将原味的燕麦泡开水来吃，不放一点点糖。喝豆浆也喝原味豆浆，不放一点糖的。让食物保持原味，不往里添加甜的东西，刚开始是很不适应！但只要去坚持一些时间，你就会适应这种原味的安心感！这种原味，虽然是淡而无味，但却会给人一种踏实宁静的感觉，这或许就是食物当中的平平淡淡才是真吧。
没有任何添加剂的全麦面包，它的配料就是全麦粉，饮用水，酵母和食用盐这4样。你说它好吃吧，其实它一点都不好吃。这种面包我也不敢向别人推荐，因为我知道别人肯定吃不惯。但恰恰是这种让人吃不惯的全麦面包，它对控制三高特别是高血脂高血糖，会有意想不到的帮助！
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我一个星期会有一顿，是到素菜馆自助餐去吃的。在拿东西的时候，我从来不拿油炸食品，一丝一毫都不拿。对于各种有奶油成分的面包，我也是能不吃就不吃，因为这种奶油它含有高脂肪高糖分。我更偏向于拿一些原味的食物，如红薯玉米等粗粮，不仅不会升高血糖血脂，还能够有效的控糖控脂。一些不甜的白馒头，很多人不一定喜欢，但我倒是挺喜欢这种保持原味的食物。
我写这一篇文章的目的，是因为这几年，我现实中认识的人，已经出现了好几个猝死和中风！而还算健康的我们，不能不居安思危。饮食上该注意的就要注意，体重该控制的就要控制。如果爱喝酒的就少喝酒或不喝，爱抽烟的就少抽烟不抽烟。生活太劳累了，就不要把自己搞得那么累，晚上该早点睡的就早点睡。
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千万不要因为自己的原因，而让自己感得中风，乃至猝死的结局。如果对西方大圣人信愿行很具足，修学功夫很得力的人，当然怎么个死法，都可以解脱！但就怕修学功夫还不够到位，信愿还不够坚固，面对突如其来的变故以致措手不及，那就麻烦了。
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正法难闻今已闻，人身难得今已得，无论是法还是身，都愿我们每一位修学人好好珍惜！
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