夏季雨水多，湿气也不容小觑。各种湿邪已经悄无声息间在人体堆积：肥胖、身体松垮，盗汗，食欲不振，腹胀，腹泻等，统统找上门来。
而要祛湿多从健脾着手，许多朋友会想到薏米（薏苡仁），但薏米性偏凉，体质虚寒、手脚冰凉之人不宜食用。今天跟大家解析一个药食同源，同时还能兼顾肾脏、排湿不伤身的中药——芡实！
芡实又叫“鸡头米”，性味甘涩、平。在本经中被列为上品；有益肾固精、补脾止泻、除湿止带之效。无论是熬煮还是煲汤，都备受味蕾青睐。如可以将芡实与山药、粳米、莲子、茯苓等熬粥，搭配食用，美味又健脾！
如果体内湿气重、易疲倦，可以将芡实搭配冬瓜、薏米、怀山药、赤小豆等熬粥，健脾祛湿的效果倍强。跟大家推荐一个食疗名方——四神汤！
用量：芡实20g、山药20g、莲子（或薏苡仁）20g、茯苓20g
用法：可以单独熬煮，也可以加入其他任何你正在煮的汤里，一同烹饪。由于四神汤本身味道甘淡，不会影响其他汤的口感。也可以配上大米熬粥。
功效：健脾祛湿、养胃固涩。其补脾效果非常显著，对于食欲不振、精神疲惫、大便溏稀质地黏腻等症状有不错的效果；尤其适合脾虚导致过胖或过瘦，想要减肥或增重的人群。
关于芡实的中成药：补益资生丸。由芡实配伍人参、白术、茯苓、山药、甘草、薏苡仁、泽泻、广藿香、黄连等，有健脾益胃、祛湿化浊之效，专门针对脾胃虚弱引起的精神倦怠，食欲不振，脘腹胀满，腹泻，大便溏泄等。
注意：芡实虽好，但不要过量食用，通常控制在10-20g为宜。因芡实有收涩特性，小便不利者谨慎食用。
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这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。