不知道大家有没有这个感觉,在炎热的夏天,脾胃偶尔不太舒服,这个事情不能大意,脾胃要注意养一养,因为没胃口,人也没精神,抵抗力也会变差了。今天推荐几款养脾胃做法,就是煮点简单汤水,真的特别简单,食材也好找,效果也好,坚持试试,胃口好了,消化顺了,人自然就精神了。
✅白扁豆山药粳米汤
【功效】温和养胃,健脾助消化
【食材】炒白扁豆30g、鲜山药半根、粳米50g
【做法】
1️⃣ 白扁豆干锅炒黄(去寒性),粳米淘净
2️⃣ 所有食材+1.2L水,高压锅上汽压15分钟(高压锅更省时间,普通锅、砂锅、电饭锅都行)。
3️⃣ 熬到白扁豆彻底软烂、米汤粘稠就可以了
4️⃣ 趁温热,喝汤吃豆吃米
✅山药党参瘦肉汤
【功效】健脾胃,补气防乏力,增强体质
【食材】鲜山药100g、党参10g、猪里脊150g、炒白扁豆20g
【做法】
1️⃣ 瘦肉切薄片料酒抓匀,党参剪段泡软,山药去皮切片
2️⃣ 党参+白扁豆(炒到微黄)+1L水煮30分钟
3️⃣ 加瘦肉片滚熟,最后5分钟下山药片(防煮烂)
4️⃣ 煮到肉软烂、白扁豆开花就可以了
✅白扁豆粳米粥
【功效】健脾胃,有助于缓解轻微腹泻
【食材】炒白扁豆40g、粳米60g
【做法】
1️⃣ 白扁豆干炒出香味,粳米浸泡20分钟
2️⃣ 食材+1L水用大火煮沸
3️⃣ 转小火熬40分钟,米粥稠滑即可
4️⃣ 关火盖盖焖5分钟,自然甜
✅红枣白扁豆薏米水
【功效】去湿养脾胃,稍微养养气血
【食材】炒白扁豆30g、炒薏米20g、去核红枣6颗
【做法】
1️⃣ 白扁豆和薏米先用小火分别干炒一下(炒到微黄),红枣去核洗干净
2️⃣ 所有食材淘净,加1.5L冷水
3️⃣ 大火煮开转小火40分钟,滤出汤水
4️⃣ 喝喝汤水,里面的食材也可以吃
注意:以上四款只适合用于日常养生。
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