原创胃口大开的小猪胃口大开的小猪
Hi,我是小猪!
总听人说红枣补气血,其实菜市场不起眼的黑木耳才是最补血的。我家每周都煮木耳甜汤,把泡发的木耳撕成小朵,和桂圆、枸杞、红糖一起小火慢炖。煮好的甜汤黏糊糊的,木耳吸饱了甜味,嚼起来Q弹Q弹的,比果冻还上瘾。
以前总觉得甜品吃多了长胖,自从发现这吃法,解馋和养生全占了。每次喝完一碗,肠胃特别舒服,不像吃油腻东西那样闷得慌。坚持喝一阵子,同事都问我是不是偷偷去美容院了——其实全靠这碗“平价神仙汤”!难怪木耳被叫做“素中之荤”,补气血、养肠胃真有一套,比单吃红枣管用多了。
01
红糖木耳汤
夏天到了,气温一天天往上窜,但早晚还是有点凉,时不时还下个雨。这种天气最容易让人不舒服,咱们可得学着怎么吃、怎么养,让身体顺顺利利度过换季。
夏天养生,重点得让脾胃舒服,还得防着暑气和湿气。给大家分享赵宝旬老师的红糖木耳汤方子,简单又好喝。把木耳泡发洗净,和红枣、枸杞一起煮,快出锅时加勺红糖。
木耳煮软乎了口感滑溜,红枣甜甜的中和红糖味道,枸杞带着点清香。这碗汤喝着暖胃又顺口,天热没胃口时来上一碗,浑身都畅快。隔三差五煮一锅,当饭后甜品或者下午茶,好喝又应季,帮着咱舒舒服服过夏天。
【食材】
红糖50克,木耳10克,红枣10颗,枸杞10克。
【做法】
1、木耳得提前泡个2-3小时,泡好了洗净撕小块。
2、红枣洗净去核,枸杞也泡一下备用。
3、把木耳、红枣放锅里,加水。
4、水开了转小火,炖个30分钟,再加红糖和枸杞,继续煮10分钟就行,喝汤吃料。
02
山楂红糖木耳汤
大学那会我太放纵了,天天熬夜点外卖,胡吃海塞。结果姨妈越来越少,每次来都疼得直不起腰。那时候年轻不懂事,根本没把这事当回事,觉得忍忍就过去了。谁知道时间一长,月经量越来越少,整个人也总是没精神。
做妈妈后才知道开始养生,才知道调理身体有多重要。现在我就跟大家分享个超实用的法子,专门对付月经不调、姨妈期肚子胀痛。坚持一段时间,不仅经期舒服多了,整个人的皮肤,精神状态都能好不少。
【食材】
新鲜山楂100g(也可以用干山楂),泡发好的黑木耳50g,红糖30g
【做法】
1、抓一把山楂洗净去核,怕酸的话可以多挑红一些的果子,黑木耳提前泡发好,撕成小朵备用。
2、把山楂和木耳倒进锅里,加适量清水,大火煮开后转小火,咕嘟咕嘟煮上10分钟左右,直到山楂软烂出味,出锅前加入红糖待红糖融化后就可以啦。
03
木耳桂圆汤
总被脸色差、睡不好困扰的姐妹看过来!这碗桂圆木耳汤,好喝还顶用。抓一把桂圆肉,配上泡发好撕成小朵的黑木耳,加够水煮到软烂,出锅前撒点冰糖调味就行。
这汤看着普通,喝完却超舒服。早上喝一碗,整天都有精神,睡前喝一小碗,夜里不翻来覆去了。坚持喝一阵子,不少人发现脸色没那么蜡黄,白头发也冒得少了。做法简单不费事儿,材料菜市场就能买齐,想要调理身体的姐妹赶紧做起来哟!
【食材】
黑木耳3克(干)、桂圆肉5克,冰糖适量。
【做法】
1、先把黑木耳冲洗两遍,用温水泡发1到2小时,等木耳变得软软胖胖,再撕成小朵备用。
2、桂圆肉不用额外泡发,直接和处理好的木耳一起丢进锅里,加500毫升清水,开大火把水煮开,转小火慢慢熬20分钟
3、最后根据自己口味放几块冰糖,喜欢甜一点就多加点,搅拌到冰糖完全融化,关火就行。
以上三种食谱适用于日常养生,仅供参考
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