又至北方花生丰收的金秋时节，自春播至秋收，田间孕育出无数饱满圆润的花生，它们在中医眼中是调养身体的佳品。
通过几部古典医籍的摘引，让我们一同领略花生的独特功效。
《本草纲目》赞誉花生：“能悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”
《药性考》则记载：“花生食用可养胃醒脾，滑肠润燥。”
《滇南本草图说》提及：“盐水煮食花生，补中益气，养肺尤佳。”
花生，味甜性平，归脾、肺二经，擅长健脾和胃、益肾利水、理气通乳。
1. 脾胃调和的能手
花生的芬芳气息能驱散浊气，激发脾胃活力。清初医家张璐于《本经逢原》中也指出：“花生可健脾胃，适宜消化不良者。”对于脾胃功能欠佳者，适量食用花生，能有效强健脾胃。
脾胃强健，则气血充盈，滋养全身，改善体虚乏力、面色无华，对病后康复、术后恢复及孕期产后女性尤为有益。
2. 肠道顺畅的秘密
花生质地滑润，富含油脂与膳食纤维，双重作用下促进肠道蠕动，自古便被视为润肠通便的佳品。
《药性考》中亦有其记载。晨起空腹食用5-6粒花生，能有效缓解便秘，促进肠道健康。
3. 补气养血止血
中医理论中，“脾统血”，气虚易致出血。花生红衣（即花生皮）既能补益脾胃之气，又因其红色入血分，实现养血止血的功效，即“补气止血”。
这对于脾胃气阴两虚、血虚体质者，如常感神疲乏力、食欲不振、消化不良、便秘者，尤为适宜。
4. 润肺养肤止咳
花生仁色白入肺，能润肺养肺，增强肺部功能，从而滋润皮肤，提升体表津液，增强抵抗力，减少感冒与痰湿积聚，减轻咳嗽。《本草纲目》对此早有论述。
花生对产后女性尤为宝贵，能健脾补中，滋补气血，促进乳汁分泌。花生红衣更是补血止血、散瘀消肿的良药，适合产后气血不足、恶露不尽者。
5. 药膳推荐：五红汤
材料：红枣七颗、红豆50克、红花生50克、红糖适量、枸杞5克，共同熬煮成汤，分两次服用，确保食材煮烂，全部食用。
每周至少三次，可显著改善气血，使面色红润。红枣、红豆、枸杞与红糖各有补脾益气、利尿、明目安神、益气补血之效，与花生合用，补气养血之力倍增，低血压者饮用亦有助于提升血压。
但是要注意炒花生米虽然酥脆浓香，但性质偏于热燥，油脂更多，稍微吃多就很容易上火和积食。
吃花生时，我也提倡大家反复咀嚼，咀嚼的过程，可以固肾气。口腔会分泌津液与之融合，最后越嚼越甘甜，这是花生在嘴里被运化的过程。
所以，生嚼其实是最好消化花生米的吃法。很多人的久咳久病都是肾气不足了，日常固好肾气，生病就不容易反复。
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