收起
莲藕汤，是我常年喝的补气血的汤品，补气血真的太快了，而且平和不上火。我生完娃之后一直气血虚，大姨妈从来没准过，而且颜色很淡，量还少，手也很瘪，一眼看过去像是被抽了一半气的气球！有时候和朋友在外面逛，走二十分钟就累得不行，只想找个地方坐坐、躺躺……
因为我是阴虚内热虚不受补体质嘛，老中医就建议多多喝莲藕汤，坚持喝了一段时间，现在姨妈准时，28天一天都不差，而且量也多了一些，手指头不知不觉间也变得饱满了，还有另一个很明显的感受，就是精力强了很多。到现在每当我感觉自己被工作的压力、养育的辛劳耗虚了的时候，我就会吃起来，每次都很好用！下面分享给大家我常吃的6种莲藕汤做法，一起来看看吧。
一、莲藕红枣花生汤
方法很土，但补气血就是快，经常疲惫、熬夜、脾胃虚弱、失眠、气血不足的姐妹一定要试试这个汤！
食材：莲藕、红枣、花生
做法：
1、莲藕清洗干净后用削皮刀削成片（这样莲藕的营养成分更易煮出，汤更浓郁）
2、红枣洗干净去掉核（怕上火去核），
3、加入红枣、红皮花生一起放入锅中煮2小时左右。三种食材结合，有清有补，清不伤正，补不敛邪。营养不滋腻，甘甜可口，老少皆宜！吃天然简单的食物，让食物的能量去滋养身体！
二、莲藕花生排骨汤
秋冬常喝的补汤，这款小汤很清补，好喝不上火，喝起来很舒服！不管你是脾胃虚的小朋友，女孩子，还是老年人都可以喝。特别是阴虚，虚不受补的，更要去试试！这道汤我在月子里也经常喝，加了排骨，感觉汤更鲜美了！清爽营养，不滋腻！
食材：莲藕、花生、排骨
做法：
1、排骨焯水备用，莲藕洗净切块
2、排骨，花生，莲子，红枣一起放炖锅，加开水，煲1.5小时。
3、起锅前加一丢丢盐调味即可。莲藕健脾补脾益胃，养血养颜。生吃清热降火，煮熟后，变成温性，久煮益心脾，养五脏之阴。养生就是要吃干净自然的食物，少油盐，少糖。另外，每天一定要吃绿叶蔬菜。心境平静，少熬夜，自然顺气！
三、莲藕板栗猪骨汤
莲藕养人、板栗好吃，加上山药、莲子煲一碗滋补汤，温润养胃、健脾补血、清热润燥，好喝又营养，非常适合秋冬时节给家人安排上一碗，大人小孩都可以喝！
食材：猪骨半斤、莲藕一节、板栗8个、鲜山药几小节、莲子20克、红枣3个
做法：
1、猪骨洗净，放入开水中焯水去血水，然后捞出沥干水分备用。
2、莲藕去皮洗净，切成块，板栗在表面划十字口，放入开水中煮几分钟，然后剥去外壳，鲜山药去皮洗净切成段，莲子提前浸泡30分钟，红枣洗净备用。
2、取一砂锅或高压锅，加入适量清水，放入焯好水的猪骨。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。
3、当猪骨炖至七八分熟时，加入莲藕块、板栗、山药段、莲子和红枣。继续用小火慢炖，直至所有食材熟透，汤汁浓郁。根据个人口味，可在汤中加入适量盐进行调味，炖煮完成后，关火，盛出即可享用。
四、梨藕汤
民间有句俗话：“女子三日不断藕”，尤其在燥气加重、阴血流失的时节，更应多食莲藕。莲藕能直接滋养血液，对抗深层的燥感，缓解口干舌燥，喝水都难解渴的时候，煮一锅梨藕汤，既能补充津液，又能养血。
食材：莲藕、雪梨，排骨（排骨油脂不多、容易炖烂，口感不错）桂圆肉6-7个、生姜1片、陈皮一小片
做法：
1、莲藕去皮，洗净后切成片。雪梨去皮去核，切成块；排骨洗净，切成小段；可以将排骨汆水去腥，煮沸后捞出；桂圆肉、陈皮提前泡水10分钟，用温水洗净；生姜切片备用。
2、将处理好的排骨放入炖盅或锅中，加入适量清水，放入切好的姜片和陈皮。用大火将水烧开，捞出浮沫，减至小火慢慢炖煮1小时。
3、炖1小时后，将切好的莲藕片和雪梨块加入炖盅中，继续炖煮30分钟。在最后10分钟，把桂圆肉放入锅中，继续炖煮至桂圆软烂。汤煮好后，尝一下味道，根据个人口味加适量的盐调味。
五、绿豆莲藕素汤
不开玩笑，这个汤真的非常好喝！板栗香甜软糯，对脾胃肠都很友好，搭配花生莲子绿豆，熬出来的汤水一整个香浓醇厚，特别正！
食材：莲藕、板栗、绿豆、莲子、花生、无花果
做法：
1、提前将绿豆花生莲子泡1-2小时，泡的时间很重要！泡越久绿豆越容易煲开花，那么煲出来的汤水就有绿豆沙一般沙沙的感觉（会更好喝）
2、莲藕去皮切块，跟其它材料一起放入砂锅，加水1200毫升，大火烧开后转小火慢炖45分钟
3、自己尝一下要不要加盐，个人认为加一点点盐会更好喝，有种回甘的味道。儿子呢不喜欢加盐，他觉得汤水本身微微甜，有点像清淡的绿豆沙。
4、这道汤用的莲藕以粉藕为佳，实在买不到也没办法，但没有关系，汤水也是很鲜甜的！莲藕润燥养血，一家老少都可以多吃吃，时令汤水适时煲，这款好喝的素汤快点学起来吧！
六、乌鸡莲藕汤
食材：乌鸡半只、粉藕
做法：
1、乌鸡剁小块浸泡，洗净血水，粉藕切滚刀块（记得买粉藕哦，这样才煮的软绵绵）
2、洗净的乌鸡块放进电压力锅内，加几片生姜和一根小葱，把切好的莲藕倒入国内，加适量没过食材的水，盖上锅盖开煮，咕嘟咕嘟半个小时，鲜美的莲藕乌鸡汤就做好啦！
- 本文固定链接: https://zydq.1006ss.com/?p=45185
- 转载请注明: y930712 于 中药养生知识-中草药的功效与作用 发表
