人参是常用补气药,原产于黑龙江、吉林、辽宁和河北北部山地茂密的针阔叶混交林中。如今人参野生者已少见,多为人工栽培品。
人参的栽培品称园参。因加工方法不同,园参又有生晒参、红参、白参等商品规格。有须根的称为全须生晒参。红参用鲜参蒸制而成,呈红棕色,半透明。白参取鲜参经糖汁浸制而成,又称糖参,表面黄白色。
人参的野生品称野山参。野山参主根短粗,多有两个支根,皇人字形分开,表面土黄色,根茎细长。加工时断下的支根和须根称参须。
人参有大补元气,补肺健脾,生津止渴,益智养神的功效。人参含20多种皂式,此外还含有人参酸、有机酸、肽类、氨基酸、维生素和糖类等。药理实验证明:人参能调整中枢神经机能,提高躯体和脑的活力,有抗疲劳的作用,能增强机体对各种有害刺激的非特异性抵抗力。
人参主治气虚脱证,肺虚咳喘,脾虚食少,倦怠芝力,久泻脱肛,心悸怔忡,失眠健忘,阳萎尿频和血虚萎黄等症。人参内服用量一般为:煎汤3~10克,每日1~2次。对于阳气虚弱者宜用红参。气阴两虚者亦用白参或生晒参。人参可与多种药物合用,如治肺虚咳喘可配五味子、黄芪;脾胃虚弱,食少便溏,中皖痞满,四肢乏力者,可与白术、茯苓、甘草同用;对于失眠健忘,精神倦怠者可与茯芩、远志、酸枣仁同用。可是,人参与藜芦相反,与五灵脂相畏,不可合用。服用人参时忌食萝卜。
最后,要提醒的是,人参虽大补元气,但凡身热便秘、脉滑有力、一切实证、热证或阴虚火动者勿服,以防助火生热。
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