原创
大熊敦敏
大熊敦敏
2024年09月02日 10:07
北京
半夏冬
我们现代人，有太多事情需要操心。脾在志为思，思虑过度，操心多了，首先伤脾。
脾乃气血生化之源，脾虚不能生血，气血亏空，血不足以养心，就出现临床上常见的心脾两虚证。心脾两虚，是指脾负责运化水谷精微并生成气血的功能，以及心推动气血流向身体各处滋养脏腑的功能失调。工作上，生活中琐事繁多，方方面面，令人劳心费神，又或者长时间的忧思忧虑，是造成心脾两虚的重要原因。心脾两虚的人除了精神不振，容易疲劳外，还会表现为难以入睡或睡眠质量差，多梦；食欲不振，面色苍白无华；记忆力减退，总是忘记事情……今天给大家介绍一个调理心脾两虚的食疗方法，一个大补心脾的水果——桂圆（龙眼），夏秋正是它成熟的时节，现在吃正当时。
桂圆是水果当中为数不多性温，不寒不燥的品种。桂圆口感甘甜，其“甘温”之性可以助长脾阳。张锡纯《医学衷中参西录》桂圆解：龙眼肉味甘，气香，性平，液浓而润，为心脾要药。能滋生心血(凡药之色赤液浓而甘者,皆能生血)，兼能保合心气(甘而且香者,皆能助气) ，能滋补脾血(味甘归脾)，兼能强健脾胃(气香能醒脾)，故能治思虑过度，心脾两伤(脾主思,过思则伤脾)。桂圆干制后，颜色就变为棕红色，中医认为红色入心，具有滋养心血的效果。心血充足，心神安定，睡眠也就踏实了。每天吃上一小把桂圆肉，慢慢咀嚼，随着津液一同吞下。坚持一段时间，你会发现惊喜变化。如果干吃桂圆肉容易上火，就可以试试“全桂圆茶”，就是把整颗桂圆不剥开，洗净后，连壳直接放水里煮。要达到更佳的煎煮效果，可以把桂圆壳剥开，和桂圆果肉一起煮开饮用。桂圆配上西洋参，做成大名鼎鼎的玉灵膏，是桂圆更进阶的吃法。张锡纯《医学衷中参西录》西洋参∶味甘微苦，性凉能补助气分，兼能补益血分为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之西洋参的优势在于补气兼能滋阴，被俗称为“无火参”，吃了也不容易上火我们熬心熬神时，耗空了气血，桂圆补血，西洋参补气，西洋参偏凉，桂圆肉偏温，有温有凉，阴阳平衡，大补气血的同时，补心脾，润五脏。
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