养骨
养骨到底有多重要?专家带来壮骨、养阴、健脾的圣药,四杯代茶饮、三道药膳帮您养骨又养命。
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俗话说人老骨先衰,脊柱中间的督脉第14椎有一个穴位是命门穴,可以补肾,而肾主骨,养骨其实就是养命。
国家级名老中医冯兴华冯老告诉我们,养骨仅仅吃壮骨药是不够的,必须要三管齐下,不仅要补肾阳、补肾阴,阴阳平衡,还要补脾。
本期节目,冯老带来了养骨三圣药,还有一杯养骨养命茶,其中有什么奥秘呢?
01杜仲
杜仲功效上不仅仅是补肾阳,还偏于壮骨养骨。
《神农本草经》记载杜仲主治腰膝痛,补中,益精气,坚筋骨。久服轻身耐老。适合肾阳虚的人来调理身体。
肾阳虚症状
精神疲惫,畏寒肢冷,腰膝酸软而痛,肢体浮肿,久泻不止,五更泄泻,完谷不化,小便频数、清长,夜尿多。
日常杜仲可以单味药作为代茶饮,但一定要用盐炒熟(把丝炒断但不要炒黑了),因为咸味入肾。
而且杜仲最好是开水煮沸20分钟再去服用,这样有效成分才会析出,效果更佳。
02杜仲猪骨汤
【食材】
猪骨头500克、生姜10克、杜仲30克、盐少许
骨头:有丰富的矿物质,还有胶原蛋白
杜仲:补肾壮骨
生姜:保护中焦,和胃
【做法】
杜仲清水洗净浸泡30分钟,生姜切片,猪骨开水焯一下去掉血水,然后放入砂锅。大火烧开后,小火炖两个小时后加少许盐即可服用。
【作用】
改善腰酸背痛、下肢乏力无法久站,补骨壮骨。
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01山茱萸
养阴圣药就是山茱萸,补肾填精、生髓,适合肾阴虚的人用。
《本草新编》记载山茱萸:味酸涩,气平、微温,无毒。入肝、肾二经,温肝经之血,补肾脏之精,暖腰膝而助阳气,小便能缩,通水窍,强力延年,轻身明目。
肾阴虚的症状
潮热盗汗,五心烦热,咽干颧红,舌质红,少津液,脉细数,腰膝酸软,两腿无力。
单用山茱萸可以直接用开水浸泡20分钟饮用,如果与盐杜仲一起饮用,则需要一起煮沸20分钟为佳。
02山茱萸粥
除了代茶饮,还有一道能够补肾阴的山茱萸粥,基本适合所有体质的人喝。
【食材】
山萸肉15~20克,大米2两,白糖或蜂蜜适量
【做法】
先将山萸肉洗净,去核,与大米同入砂锅煮粥,待粥熟加入白糖或蜂蜜即可。
01白术
白术归脾、胃经,味苦,甘而性温。《医学启源》记载它能除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,强脾胃,进饮食。
此外,冯老强调,炒白术和生白术的功效是不同的,炒白术就可以健脾,而生白术是泄下的,二者作用正好相反。
脾虚的症状
四肢无力,消瘦,腹部胀满,食欲差。
炒白术质地比较坚硬,所以也建议大家开水煎煮炒白术20分钟后再饮用,效果更佳。
02白术饼
冯老同样带来了一道白术做成的养生美食,可以当做日常的小零食食用,健脾还美味。
【食材】
生白术250克、大枣250克、面粉500克
【做法】
生白术研末焙熟,大枣煮熟去核,与面粉混合后做饼,可当点心食用。
【功效】
具有健脾补气、固肠止泻的功效。
03养骨养命茶
最后还有由这三味圣药组合成的养骨养命茶,能够三管齐下,补肾阴、补肾阳、健脾胃,帮助我们壮骨养骨。
【组成】
杜仲10克,山茱萸10克,白术10克
【做法】
一起煮沸20分钟即可。
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