五指毛桃根煲出的汤有一股椰子的香味,非常好喝!这应该是最好的补脾药膳汤了。
徐文兵老师曾经说过:五指毛桃根和土茯苓一起煲汤。可以做为四季祛湿汤,是以健脾为本、化痰除湿清除体内垃圾的,还能顺便补个气。吴老师也说五指毛桃汤是广东最正气的汤,就是因为它祛湿又补正气。
五指毛桃补气之功同黄芪,产于南方,所以被称为“南芪”,而且它没有黄芪的升提之性。
五指毛桃其实补气功效不及黄芪,但它性味平和、什么人都可以吃,而且还能化痰除湿、健脾,舒筋活络,产后的盗汗、虚汗、乳汁少也很适合喝,最重要是——补得进去!
平时煲老母鸡汤,排骨汤时都可以放五指毛桃根和土茯苓一起。配料随自己喜欢添加!
出自广东的国医大师邓铁涛邓老,很喜欢用五指毛桃来治疗脾虚、肝病、重症肌无力,据说湿气重的腰椎病、脾虚导致的腰痛,连喝一周五指毛桃汤就能明显好转。
老母鸡最能带出五指毛桃的香味,但其实用猪骨煲也很好喝(也很适合阴虚有湿的体质)。
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