最让人担心的不是高血压、糖尿病，而是越来越多街坊邻居偷偷问我：“老郝，我家老头或者老太太最近记性越来越差，刚说的话转眼就忘, 是不是……要得老年痴呆？”现在全国60岁以上轻度认知障碍（MCI）的人已经超过3800万，而且每年大概有10%到15%会发展成阿尔茨海默病。过了50岁，家里这4件事做得越多，脑子越容易“生锈”。很多人天天都在做, 还觉得是在享受！长期自己待着，不爱说话很多人在退休之后觉得“终于清静了”, 整天待在家里看电视、玩手机，一天都说不上几句话。社交互动能够激活前额叶皮层和海马体——这俩区域恰好是记忆和判断力的核心所在。要是长期缺少对话, 神经突触连接就会慢慢变少，就好像机器长时间不用会生锈一样。老郝见过特别多的老人, 儿女挺孝顺但是住得远，自己又不爱出门，半年下来连买菜找零都算不清。顿顿吃软烂的食物，牙齿“失业”不少中老年人牙口不好，干脆就只吃粥、面条、蒸蛋什么什么什么滴, 觉得“好消化”。可问题就来：咀嚼动作能够刺激脑干血流，还能促进乙酰胆碱分泌——这可是保持记忆力的关键神经递质。日本有一项追踪了10年的研究发现：每天咀嚼次数低于500次的人, 其认知衰退的风险比正常咀嚼的人要高出1.7倍。牙齿长期“躺平”，就好像主动切断了大脑的营养信号一样。白天补觉，昼夜颠倒有人说“晚上没睡好，白天补一觉应该可以吧？”不对！白天长时间补觉会搞乱生物钟，抑制褪黑素在夜间正常分泌, 进而影响β-淀粉样蛋白的清除，而这种蛋白堆积可是阿尔茨海默病的重要诱因。老郝建议说：午睡不要超过30分钟, 下午3点后绝对不要躺卧。宁可晚上早点睡觉，也不要让白天和黑夜“弄乱了”。久坐不动，腿脚闲置腿部肌肉是人体最大的“代谢器官”, 运动的时候释放的鸢尾素（Irisin）能穿过血脑屏障，直接对神经元起到保护作用。《柳叶刀》子刊明明白白地说明道：每周步行不到150分钟的中老年人，在5年里认知功能下降的速度比那些活跃的人要快30%。不是让你去跑马拉松, 每天坚持快走30分钟，就好像给大脑“供氧”一样。老郝有3条实在的护脑方法，简单还管用。第一，把“动嘴”变成平常的事话不在多少, 重要的是要“输出”——让大脑一直处于处理语言信息的状态中。第二，吃饭要有“嚼头”煮饭的时候，加些糙米、燕麦；炒菜留一点脆的口感；适当吃点坚果，像核桃每天吃2到3颗。第三，固定的作息搭配轻微的运动早上7点起床晒10分钟太阳，能调节生物钟，晚饭后散步20分钟，睡前用温水泡脚15分钟，能促进血液循环。老郝经常说：脑子不是用坏的，是闲坏的。50岁以后, 身体可以慢一点，但是大脑不能停止运转。
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