人参养生搭配指南*人参茶人参熟酸枣仁茶功效：益气安神用途：适用于神经衰弱者。配料：熟酸枣仁、大枣各10克，人参3克。做法：材料洗净，拍扁大枣，去核，将.所有材料入锅，加2碗清水浸泡15分钟，慢火煎煮至大半碗即可。食用：必须早上饮完。注意事项：避免同时饮用浓茶或咖啡。人参浮小麦大枣茶功效：益气安神，平燥缓急；适用于女性更年期综合症。配料：浮小麦、大枣各10克，人参、生甘草各3克，冰糖适量。做法：材料洗净，人参切片，大枣去核。放入煲汤袋内，入锅加水以中火煎煮20分钟，加冰糖调味。两参茶功效：解酒，保护肝脏，使精力旺盛，提高思考力、记忆力及增强集中力！适用于长期饮酒及脑力工作者。配料：大枣10克，人参、西洋参各3克。做法：所有材料洗净，大枣去核。放入非铝质的锅内，加2碗清水浸泡15分钟，用慢火煎煮至大半碗。可复煎（翻渣）1次。食用：作日常饮料。人参当归红枣茶功效：行气补血！用途:适用于气血两虚者及女性经后调补。配料：人参片、当归各3克，红枣肉5粒，冰糖少许。做法：药材洗净，入锅，加3%碗水慢火煎煮至1碗。去渣，加冰糖调味即可。食用：贫血者每周2次；经期完结后饮用。人参茶功效：益气健脾用途:适用于各种男女虚证，可延年益寿。配料：人参3克。做法：人参洗净，切片或小粒，放入保温杯内，用沸水闷泡30分钟。食用：早晨空腹或晚上临睡前温饮，饮完加水再泡，最后嚼食人参。人参陈皮茶功效：益气健脾用途:适用于胸膈、胃脘虚胀。配料：人参、陈皮、紫苏叶各3克，砂糖适量。做法：材料洗净入锅，加3%碗水慢火煎煮至1碗，去渣，加砂糖调味即可。食用：随意代茶饮。人参核桃茶功效：纳气平喘。适用于久喘不愈、时轻时重，面色黄暗不泽。配料：人参3克，核桃仁4粒。做法：人参与核桃洗净打碎，加水1000毫升，用慢火煮至约400毫升即可。食用：四季皆可饮用，人参与核桃仁可嚼食。人参茉莉花茶功效：补气宁心，振奋精神。适用于气短无力，倦怠神疲，心悸自汗，病后体虚。配料：茉莉花、黄芪各5克，人参、绿茶各3克。做法：茉莉花、黄芪、人参洗净装入杯中，用沸水浸泡。食用：代茶饮。可冲泡3~5次，当日饮完。人参枸杞茶功效：补肝益气。适用于气短无力，倦怠神疲，心悸自汗，病后体虚。配料：枸杞子5克，人参、绿茶各3克。做法：枸杞子、人参洗净，装入杯中，用沸水浸泡。食用：代茶饮。可冲泡3~5次，当日饮完。人参五味子茶功效：生津止渴，补精益气用途:适用于气阴两虚、虚火上炎之慢性支气管发炎有咳嗽、口渴、气短乏力者。配料：五味子50克，紫苏叶10克，人参5克，砂糖适量。做法：.材料洗净放入沙锅内，加入适量水浸泡30分钟，煎浓取汁，加入砂糖即可。食用：每日1次，随时饮用。人参绿茶饮功效：益气健脾，去脂化湿。适用于脾虚弱型脂肪肝。配料：绿茶3克，人参2克。做法：人参洗净，人参、绿茶磨粉。粉末装入杯中，用沸水浸泡15分钟即可。食用：代茶饮。可冲泡3~5次，当日饮完。生脉饮功效：益气养阴，敛汗生脉。适用于低血压。选材：五味子、麦冬各6克，人参5克。做法：.将所有材料洗净放入锅，加入适量水，煎煮30分钟。取药汁即可。食用:每日1次，代茶频饮。人参桂圆饮功效：健脾强身，补中益气。适用于中风后记忆力衰退、言语蹇涩。配料：桂圆肉30克，五味子20克，人参5克，茶叶3克。做法：.1桂圆肉、五味子、人参洗净。2.将人参、五味子、桂圆肉捣碎，放入杯中，加入茶叶，用沸水浸泡5分钟即可。食用：代茶频饮。莲子人参藕饮功效：健脾补气，养心安神。适用于气虚型经期提前。配料：莲藕10片，莲子10克，人参3克。做法：洗净选材，放入锅中，加适量水，同煮1小时即可食用：代茶饮。人参乌梅茶功效：补虚强身，生津止渴。适用于产后自汗、盗汗。材料:乌梅6克，人参3克，冰糖10克。配料：乌梅、人参洗净放入杯中，加入沸水冲泡。食用：每日1剂，代茶饮用。可多次冲泡。人参煎功效：补气，提神，壮阳。适用于性欲减退症。配料：蜂蜜15克，人参3克。做法：人参洗净入锅，加水用慢火煎煮约30分钟，得150~200毫升煎液，调入蜂蜜拌匀，人参渣可嚼服。食用：空腹饮用，每日分数次饮用注意事项：感冒发热时不宜饮用。人参山楂茶功效：补脾胃，止腹泻。适用于营养不良、皮肤缺乏光泽的肠炎患者。配料：茯苓15克，人参、山楂、白术、莲子、淮山各10克，陈皮、泽泻、甘草各6克，砂糖30克。做法：洗净药材放入锅内，加适量水，武火烧沸后用文火煮25分钟，滤渣，加砂糖拌匀即成。食用：代茶饮用。人参茯苓饮功效：健脾化痰。适用于肥胖。配料：北芪20克，茯苓、海藻各12克，枳壳、麦芽各10克，白术9克，人参、川贝、法半夏、陈皮各6克，肉桂3克。做法：洗净选材，陈皮浸软后刮去瓤。入锅，加适量水，煎煮1小时后取药汁。食用：每日1剂，分2次饮用。人参柠檬茶功效：有助于提供能量和增强免疫力；抗氧化，有助于提高免疫系统和消化系统的功能。配料:人参、柠檬，蜂蜜做法:人参洗净，柠檬切片，放入养生壶，煮开，放置片刻，加适量蜂蜜。食用:作日常饮料*益肾健脾茶心血管健康对于长寿有直接的影响，而保护心血管健康的关键就在于一个“通”字，可以归纳为两项原则，一是软坚散结，二是益肾健脾。1.软坚散结心血管的斑块属于一类实性积聚，可以用软坚散结的方法来改变斑块的形态，以期达到斑块稳固、不易梗塞，结块由硬变软、最终消散的目的。通常情况下，性味咸寒的药材、食材都有软坚的功效。比如海藻、昆布、牡蛎、夏枯草等，再辅以桑寄生、人参补肾，茯苓、砂仁健脾，丹参、鸡血藤活血，就是很好的软坚散结方了，但具体用法还需咨询医师。多糖:按照现代药理，海藻、昆布、海带、海白菜、海草等都有控脂、抗炎、促进代谢的功效，这是因为它们在被身体吸收的过程中，会变成一种粘稠的胶状物，实际就是多糖。多糖能吸附肠道很多代谢废弃物质并排出体外。健康人群适量食用，能辅助预防冠心病、动2.益肾健脾:在软坚散结的同时，还需要用益肾健脾来助正气，越是心脏病中晚期，出现心衰的患者，益肾健脾更是关键。其中，参类药材补气活血的效果较好。心衰严重的患者，可以用人参、黄芪、香加皮、三七、丹参来调节心脏功能。鲜人参并不上火，条件允许的话，中老年人适合一天一只鲜人参。干参药性更强，能抗疲劳、补心脾，但不宜多吃，一天不应超过3~5克，服用前需咨询医师。有血脂高、大便粘滞、体型肥胖、面部油腻等问题的人，可以适量饮用红茶、绿茶或者茉莉花茶，再加山楂5克、决明子5克、焦白术适量、片姜黄2克，有辅助控脂控压、健脾补肾的作用。*防癌气阴两虚的人，最容易被肿瘤盯上，国家级名老中医赵继福赵老将教我们日常如何调理气阴两虚体质，并公布自己经常食用的药膳美食，帮助大家提高免疫力，防肿瘤。肿瘤术后人群、中老年人，特别是有糖尿病等消耗类疾病的人群，容易出现气阴两虚的情况，主要是因为长期的疾病消耗造成人体出现气虚或阴虚的情况，而中医认为气虚或阴虚时间久了常常会相互影响，所以最终都会出现气阴两虚的情况。气虚的症状:胃脘痞满、食后尤甚、食欲不振、面色无华、神疲乏力、头晕目眩、恶心呕吐。阴虚的症状:心烦不舒、口干咽燥、目涩无泪、手足心热、小便淡黄、大便干燥如果您同时有上述气虚和阴虚的症状，就考虑可能有气阴两虚的情况。赵老解释，气阴两虚的人特别容易得肿瘤等疾病！他们的身体常常很虚弱，别人不得的病，他们不管怎么预防还是会得，这也就是西医常说的抵抗力弱。针对气阴两虚的人，赵老公布了自己家传的气阴虚方，给大家推荐了生脉饮来日常调养。生脉饮组成：人参5克、五味子5克、麦冬10克人参补气，麦冬滋阴，五味子收敛阴液，一补一滋一敛，就能达到很好的疗效。功效：针对气阴两虚人群，尤其是长期乏力没劲、心脏病体力弱、糖尿病多年的人，益气复脉、养阴生津。赵老告诉我们，中医预防肿瘤主要是遵循从阳理论，《黄帝内经》中说，“凡阴阳之要，阳密乃固”可以理解为，古人认为，阴与阳关系中的关键在于阳气致密，阴精才能固守于内，所以人体活动是以阳气为前提。《黄帝内经》中还记载“阳化气，阴成形”也是强调人体生命活动以阳气为动力。若阳气不足，导致“阳化气”减弱，“阴成形”太过，则有助于肿瘤发生。所以，中医认为，阳虚容易导致肿瘤发生。而赵老喜爱的药材人参，就能通过益气来养阳，从而帮助防癌。针对阳虚的人群，赵老推荐了自己的补阳调养方。益气固卫方组成：人参5克、黄芪10克、甘草6克功效：针对阳虚人群，健脾益气、固护正气。阳虚症状：四肢发冷、乏力、自汗、面色晄白、精神不振。赵老还推荐了两款自己喜爱的人参美食，一汤一菜，能帮助大家提高免疫力、防癌，还有一个抗疲劳的人参泡酒。浸蜜人参饮组成：鲜园参1根、椴树蜜1瓶用法：放在冰箱里保存，每天吃3-4片。功效：针对气阴两虚人群，健脾补肾、生津止渴。人参炖鸽子组成：园参10克、鸽子一只用法：直接炖汤，一周吃一次就可以了。功效：针对心肾阳虚人群，补脾温肾、强心益智。人参泡酒组成：鲜圆参、60度的白酒，比例是1：4。用法：人参刷干净后晾晒干水分，放进容器中，倒酒浸泡30天后饮用。特别疲劳的时候可以喝一小杯的人参酒，抗疲劳效果很好。喝完后可以续酒，园参最多可以泡三年。提示：三高人群及有心脑血管风险的人，喝酒要遵医嘱。赵老强调，有实热（舌红苔黄、尿黄、大便干）的人不适合用人参。*金汤包脾主运化与五脏的健康有着紧密的影响今天给带来一个千古名方“补中益气汤”不同以往灌汤包常用的猪皮冻加入了专家推荐的食材汁水更多味道甘甜一口咬下去满满的金汤包而且饺子皮都是用了可以益气的水来和面主要食材:老南瓜，猪肉馅，葱，姜，黄芪，人参当归、升麻 炙甘草、白术、陈皮、柴胡烹饪步骤1.处理南瓜:老南瓜切成丝，利用糖和盐腌制激发更多水分。南瓜性甘温，补中益气2.调肉馅猪肉馅加入胡椒粉、酱油、料酒调味，少量多次加水，搅打均匀后加入盐，最后加入姜蓉和葱蓉，加入花生油备用。3.包制用补气水和面，分成剂子擀皮。先将南瓜丝摆在饺子皮上，再在上面铺上一层肉馅，南瓜丝与肉馅分开包可以保证汤汁不被肉馅吸走，蒸制之后金汤更多。生黄芪入肺，固表止汗补气水:10-15克炙黄芪，加500毫升水冲泡也可以在做豆浆时放4、5片炙黄芪黄豆本身也是补脾益气的千古名方补中益气汤黄芪18-20克党参、当归、白术各15克柴胡、升麻、陈皮适合气虚下陷的人4.蒸制水开后将包好的饺子放入锅中，蒸约5分钟出锅即可。*参桃汤——《古今医鉴》除了肺之外，在冬季更容易出现致命的喘的第二个脏腑就是心，临床常见的心喘主要有气虚血瘀、气阴两虚以及阳虚水泛三种证型，而在冬季最容易发生致命的喘证的，是阳虚水泛型的心喘。症状：气短而息促，动则尤甚。这时合并心慌心悸，胸闷憋气，发病时以夜间阵发性呼吸为主，伴双下肢水肿，高枕卧位，或半卧位不能躺平。一款适合心阳虚患者日常生活中饮用的代茶饮，【方解】人参6克，核桃仁2枚，生姜3片，大枣2枚。人参：回阳救逆，补气。核桃：补肾益智，乌发，润肠通便。生姜：温中散寒，止呕，解毒。大枣：调和营卫，补气健脾。【制作方法】人参、核桃仁水煎，加生姜3片、大枣2枚，每晚临睡时服汤并食核桃仁、人参、大枣。【适用人群】适用于心阳不足的患者。每天喝或一周喝3-4次都可。*鲜人参鸡汤鲜人参不像干人参，它温补不上火，非常适合秋季补气益气，还能起到润燥的作用，当做滋补食材再合适不过了！鲜参可做成人参粥、人参茶、人参汤、泡酒等，口味更佳，让进补也能成为享受。中医补气草药不少，而其中「人参」是唯一一个能直接给身体补元气的食材，滋补效果好、见效快！现代药理学也对人参做了深入的研究，发现人参里含有大量的「皂苷类化合物」，也正是这些化合物对我们的身体起到了抗炎、抗氧化和免疫力调节的作用。如果你平时经常熬夜、开车劳累、抵抗力差、疲劳虚弱、气血不足，那么鲜人参就很适合！鲜人参是直接从土壤中采挖出来的人参鲜品，未经任何加工，更完整地保留了人参的天然精华和活性成分，其中最重要的皂苷，鲜人参就比干人参高27%，且鲜品很容易被人体吸收，不易造成身体负担，更不易上火。鲜人参鸡汤，秋季吃滋补不上火食材：鲜人参/老母鸡/葱姜料酒/盐/白醋1、老母鸡清水浸泡去除多余的血水，去掉脚指甲和2只鸡爪；葱姜切大块备用。2、整鸡连着鸡油、鸡胗、鸡爪一起凉水下锅，加入白醋、葱叶、大片生姜、料酒。将烫好的鸡油取出备用，当水温到达70多度，将整鸡取出用温水洗净一遍即可。3、换一锅清水，整鸡下入锅中。将人参切大片，然后再加入1勺白醋，水开撇除浮沫。4、在开锅的状态加入5~10克料酒，随着水蒸气的蒸发去掉鸡肉腥味，下入切好的人参片。5、保持刚好开锅的中小火状态（咕嘟咕嘟冒小泡的即可，千万不用大火），加盖炖煮1~2小时，临出锅15分钟加入适量盐调味，即可得到清澈见底的滋补【鲜人参鸡汤】*人参“增智饮”给大家介绍一个可以以益智增寿的“增智饮”来自北京中医药大学东方医院党委书记韩振蕴教授告诉我们，正常衰老与老年痴呆之间有一个“中转站”。在这个阶段积极干预可以有效延缓和逆转痴呆的发生，“中转站”的人群就是“增智饮”的适宜人群。 60岁老年人容易中招肝肾脾亏虚危害大脑韩教授告诉我们，这个“中转站”在脑病科临床被称为轻度认知障碍，在60岁以上的中老年人中十分常见。如果不积极干预，三年后转为老年痴呆的几率高达50%，每年也约有10%-15%的轻度认知障碍患者转化为老年痴呆。为什么说60岁以上的老年人比较常见呢？因为60岁时大多数老年人开始面临肝脾肾亏虚的情况，亏虚的时间一长，大脑就容易生出痰浊、瘀血，淤积时间久了，就容易生毒。这个毒会损害我们的大脑，造成脑白质变性、腔梗等情况，最后发展成脑实质萎缩。益智仁性温，入脾肾经，有健脾补肾的作用，临床多用于尿频、流口水，能固精缩尿、温脾止泻。增智饮:【组成】人参3克，益智仁10克，肉桂3克，黄精10克，山药15克，茯苓10克。【功效】人参补五脏、安神志，定魂魄，安心益智，里面的人参皂苷对改善痴呆有好处；黄精被誉为仙人余粮，补肝肾脾；山药健脾补肾益智；肉桂补肾火；茯苓健脾渗湿。*人参“百草之王”，嫩肤、活脑人参被誉为“百草之王”，能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智，久服轻身延年。”而现代研究也证实，其中的人参皂甙能调节真皮水分平衡，防止皮肤脱水，又可抑止黑色素的原性，使得皮肤变光滑、柔嫩、皙白；还能使皮肤的细胞再生速度增快20多倍！同时，人参参皂苷Rb1和Rg1能调节大脑平衡，增强神经活动过程的灵活性，从而提高脑力，帮助预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁！另外，人参多糖是一种免疫增强剂，能增强抗病能力，身体倍儿棒~延缓大脑衰老方组成：人参3克、石菖蒲（野韭菜）3克、茯苓5克、远志2克。石菖蒲与人参搭配，既可以补虚，又可以祛痰浊、开心窍；茯苓健脾、宁心、利水；远志可以祛痰安神。组合在一起泡水喝，可以有效改善记忆力衰退、忘事等症状。
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