作者：文学之都客
2025年9月25日
谷氨酸 （GLU），带有2个羧基的酸性氨基酸，化学名称为α-氨基戊二酸，是一种有机化合物，化学式为C5H9NO4。谷氨酸是里索逊于1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点为3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内蛋白质代谢过程中占重要地位，且参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应，它也是脊椎动物神经系统中最丰富的兴奋性神经递质。谷氨酸是一种重要的非必须氨基酸，这意味着人体可以合成足够的营养素来供其使用。
1、降低血氨，有解氨毒的作用
2、参与脑的蛋白和塘代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加
3、对严重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癫痫精神分裂症神经衰弱等有治疗效果
4、对治疗胃溃疡胃液缺乏消化不良食欲不振有效果
5、保护皮肤湿润，防治干裂，如配制的洗涤剂化妆品，对皮肤粘膜元刺激，适于幼儿及皮肤病患者使用
谷氨酸概述图
【作者 简介】
潘长宏 ：中国当代文学家（笔名：文学之都客、长宏、纪风清、溱湖之恋），1956年10月出生，江苏姜堰人，中国网络作协会员，中国摄像师、摄影、视频制作师；1988年毕业于南京大学；种过地，当过兵，任过教，做过官；读过彪炳千秋的历史巨著《史记》和《汉书》；《资治通鉴》；《中国通史》；《兵书战策》等中外名著和中国历代通俗演义。藏书万余册，各类读书笔记七十余册。百度文库（墨斗鱼）金牌作者。2023年6月1日，被《当代作家》杂志社签约作家。2024年5月1日，中国人人头条 人人文学网特约诗人。2024年7月1日，中国人人头条 人人文学网特约作家。
1986年以来，在各类刊物上发表过249篇文章和美图。参加过各个级别的119次有奖征文获奖。2011年1月8日创办“溱湖之恋”个人网络图书馆，【2018年1月18日升至最高级（五星级）】。馆内本人原创图文音画影像等作品13000余篇，总字数三百余万。原创作品数在全馆亿位馆友中排列第16名。奉献值在馆内TOP1000中排列第57位。
（中华人民共和国网络作家协会会员证）
潘长宏以为，人生在世，只有多读书，勤耕耘，通过笔墨跃然纸上，坚持撰写内容健康、品位高雅、生动感人的作品来奉献社会！把人间的真、善、美弘扬光大，活出自己的精彩，面向阳光，不负累，不仰权贵，不卑微。读懂淡定、舍得，看透、聚散、进退五大天律，做一个自信、容人、坦荡、优雅、洒脱的自我。不要等到繁华落尽感叹人世沧桑，终身不留遗憾。从而无愧于这个时代。
“溱湖之恋”个人图书馆：http://www.360doc.com/myfiles.aspx
优酷视频网站LV.28级道长：http://i.youku.com/jypch999
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中国文学网址：https://www./beijing/article/mddetail-256.html
潘长宏著作《成人成事与成业》、《中国历史上比较有名气的百名红颜》、《读书与修身六十篇及侦破敌特奇案三篇小说》，已在2024年8月8日问世。总字数四十万。第四卷《潘长宏诗歌集》第五卷《潘长宏杂文集》正在组稿之中。
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