一、基础代谢的原理
基础代谢,是指人体在静息状态下维持基本生命活动所消耗的能量,也就是保持心跳、呼吸、体温、细胞修复等最基本生理活动所需的能量消耗。这个能量消耗相当于人体的“待机功耗”,即使不运动、不活动,人体也会在消耗能量以维持基本生命活动。基础代谢受到以下因素的影响:
二、基础代谢的计算方法
基础代谢可以通过公式估算,目前比较常用的是哈里斯-本尼迪克特公式和米弗林-圣约尔公式,二者在准确性上较为接近。
1. 哈里斯-本尼迪克特公式
该公式在1984年进行了更新,是估算BMR的经典方法之一。
- 男性:BMR = 88.362 + (13.397 × 体重kg) + (4.799 × 身高cm) – (5.677 × 年龄years)
- 女性:BMR = 447.593 + (9.247 × 体重kg) + (3.098 × 身高cm) – (4.330 × 年龄years)
2. 米弗林-圣约尔公式
这是一个较新的公式,被认为在现代生活方式下更为精确。
- 男性:BMR = 10 × 体重kg + 6.25 × 身高cm – 5 × 年龄years + 5
- 女性:BMR = 10 × 体重kg + 6.25 × 身高cm – 5 × 年龄years – 161
例如,一位30岁、体重70公斤、身高175厘米的男性,使用米弗林-圣约尔公式计算基础代谢为:BMR=10×70+6.25×175−5×30+5=1668.75kcal/day
3. 使用肌肉质量估算
对于经常锻炼的人群,单纯的体重、身高公式可能不够精确。因为肌肉量较大的人基础代谢会高于同体重但肌肉较少的人。利用生物电阻抗分析仪或体脂称测量体成分,估算肌肉量、脂肪量后,可以更准确地评估基础代谢。
三、基础代谢的提升方法
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