农历五月初五，家家都要插艾蒿、挂菖蒲以“辟恶除邪”。菖蒲除有“辟恶除邪”作用外，其亦为益智宁神佳品。
菖蒲，又名石菖蒲、鲜菖蒲，为天南星科多年生草本植物石菖蒲的根茎，生用或鲜用。中医认为，石菖蒲性味辛、温，归心、胃经，有开窍醒神，化湿和胃，宁神益志之功，适用于湿阻脾胃，脘腹胀满，纳差食少及湿蒙清窍所致的神志错乱，健忘耳鸣等。本品辛开苦燥温通，芳香走窜，不但有开窍醒神之功，且兼具化湿、豁痰、辟秽之效，故擅长治痰湿秽浊之邪蒙蔽清窍所致的神志昏乱，中风痰迷。且其入心经，开心窍、益心智、安心神、聪耳明目，可治疗健忘、失眠、耳鸣、耳聋等，可单用塞耳，或入复方中使用。
考生备考，常耗伤心血，心血不足，心神失养，多出现心悸失眠、多梦易醒、精力不集中、记忆力下降等情况。菖蒲开窍醒神、宁神益志的功效，有助考生消除疲劳、增强记忆、宁心助眠。《本草从新》言其“辛苦而温，芳香而散，开心孔，利九窍，明耳目，发声音，去湿除风，逐痰消积，开胃宽中”。药理研究表明，本品含挥发油，有镇静、抗惊厥作用，对大鼠由乌头碱诱发的心律失常有一定治疗作用，并能对抗由肾上腺素或氯化钡诱发的心律失常，挥发油治疗量时还有减慢心律作用，明显改善脑缺血、缺氧状态。现介绍几款以菖蒲为原料的粥品，供选用。
石菖蒲粥
材料：石菖蒲10克，大米50克。
做法：将石菖蒲择净，放入药罐中，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
功效：化湿和胃。适用于湿阻脾胃，脘腹胀满，纳差食少等。
远志菖蒲粥
材料：远志、石菖蒲各10g，大米100g，白糖适量。
做法：将二药择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
功效：宁心安神，祛痰开窍。适用于心神不安，惊悸，健忘，失眠多梦等。
菖蒲砂仁粥
材料：石菖蒲10克，砂仁5克，大米50克。
做法：将二药择净，放入药罐中，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
功效：芳香化湿，和胃止吐。适用于妊娠呕吐，食入则吐，纳差食少等。
菖蒲二香粥
材料：石菖蒲、藿香、香薷各10克，大米50克。
做法：将三药择净，放入药罐中，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。
功效：芳香化湿，清热和胃。适用于暑湿侵袭，肢软乏力，头身重困，纳食不香等。(胡献国)
来源：中国中医药报
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