·一、吃蒸苹果。生苹果生痰,但蒸苹果对脾胃有很好的作用。做法:用盐搓洗苹果皮,切成4等份去掉果核上锅蒸20分钟出锅,放至不烫嘴就可以吃掉一周2-3次。(生苹果:适合便秘者,蒸苹果:有止泻作用)。·二、吃山药。小米是五谷之一,中医认为同是种子数量越多则能量越大,滋补力就越强。又是春种秋收得天地之气最全,得土气最厚小米,是更适合中国宝宝体质的米。提到四神汤的时候很多朋友会在评论区问能不能把干山药换成新鲜山药?对于脾胃来说干山药的效果是优于新鲜山药的,干山药还可以减少生湿的机会。·三、吃山药。有个说法'一两茯苓一两金',足以证明古人对茯苓价值的认可。在脾虚湿气的方子里就经常有它的身影,如家喻户晓的四神汤(山药、芡实、茯苓、莲子),还有著名的四君子汤(人参、白术、茯苓、甘草)。芡实可以健脾利胃,益气养血,能缓解脾虚引起的腹泻症状(便者不宜吃),是民间的补益佳品,有'水中人参'的美誉。芡实常与山药、茯苓、莲子搭配来煲汤,李时珍将莲子称为'脾之果'。对于脾虚湿气引起的睡眠问题莲子是很好的选择。莲子自古以来就是公认的老少皆宜的滋补佳品。《红楼梦》中描写的贾府盛宴有'莲子肉'、'干蒸莲子',而'莲子汤'则是最后的压席菜。·四、吃陈皮。陈皮用得好,脾胃越来越好。广东人把陈皮当成宝是有原因的,陈皮+茯苓又被誉为'抽湿机',陈皮+玫瑰喝出好气色。五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、健脾化湿、止咳化痰等功效。被誉为'广东人参'常被用来煲汤,煮水喝两广地区要常年祛湿,特别是春夏阴雨绵绵人也懒洋洋身体黏糊,爱出油长痘这时候用五指毛桃特别好(三岁以下不宜吃)。·五、吃焦山楂。山楂另外一个名称为山里红,大多数人都知道它有助于开胃消食。市面上买的不止一种山楂,一定要买焦山楂开胃消食。新鲜山楂或者干山楂片对脾胃不是很友好。·六、吃扁豆。健脾和中消暑化湿在健脾食材中是高手,曾经李时珍捧为上宾说'其性温平得平中和脾之谷也。如果便溏用30克敲碎再加上水煎30分钟左右,最后加红糖来调味分几次喝下去基本当天就能起作用。
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