2011
08-23
08-23
三蛇酒
配方:乌梢蛇150克,大白花蛇200克,腹蛇100克,生地500克,冰糖500克,白酒5斤。 制作方法:1. 将三种蛇剁去头,用酒洗润,切成段,晾干;生地洗净泥沙,切碎。2. 将三蛇、生地放入盛有白酒的酒器,加盖密封,浸泡15天,每天搅拌1次。3. 将冰糖放入锅内,加适量清水,用文火溶化,至糖汁呈黄色,停火,趁热用纱布过滤去渣。4. 打开酒器,过滤去药渣;加入.... Read More >