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2011
08-23

猪肺补阴食物

    【简介】猪肺,为猪科动物猪的肺脏。
    【功用】滋阴养肺。主治肺阴亏虚,咳嗽痰少,日久不愈,咯血气短等。
    
    【性味归经】性微寒,味甘。人肺经。
    【用量用法】内服:煎汤服或煮熟食用。
    【进补应用】1.肺阴亏虚,咳嗽痰少,咯血 炒猪肺:猪肺1具,麻油、葱、姜、食盐、料酒各适量。将洗净的猪肺切成肺片,麻油放人铁锅,烧热后投入猪肺片炒熟,酌加葱、姜、食盐、料酒,拌炒调匀盛出,佐餐食用。
    或加杏仁同炒当菜食用。
    2.肺肾阴虚,咳嗽少痰,腰酸膝软,潮热颧红,遗精盗汗域用于支气管哮喘 猪肺虫草汤:猪肺250克,冬虫夏草15克。将洗净的猪肺切块,与冬虫夏草一并放在沙锅内,加人清水适量,先用武火煮沸,再用文火炖煮80分钟左右,以猪肺熟烂为度。
    饮汤,食猪肺。
    3.肺气阴虚,咳嗽咯血,经久不止 猪肺粥:猪肺100克,薏苡仁50克,粳米100克,葱、姜、食盐各适量。将洗净的猪肺放人锅内,加水将猪肺淹没,用文火炖至七成熟时捞出,切成肺丁。将粳米和薏苡仁分别淘洗干净,与肺丁一并放人沙锅内,加人猪肺汤及葱、姜、食盐,先用武火煮沸,再用文火煮熬20~30分钟。以米熟烂为度。早晚餐食用。
    4.肺阴亏虚,咳嗽少痰,痰中带血,或大口咳血,潮热颧红,盗汗遗精 猪肺蘸白及苡米散:猪肺250克,白及15克,薏苡仁30克。将白及和薏苡仁分别研成细末,混合成散。将洗净的猪肺切成小块,放人沙锅,加水适量,先用武火煮沸,再用文火炖煮80分钟左右。以猪肺熟烂为度。用猪肺蘸白及苡米散食用。
    5.久咳不止 猪肺1只,萝卜1个,杏仁9克,同煮熟食之。
    6.久病虚喘 猪肺洗净,放人五味子20粒,柯子6克,同煮食之。
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作者:y930712
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。