2011
08-17
08-17
酒糟
【出处】《本草拾遗》【拼音名】Jiǔ Zāo【别名】甜糟(《本草拾遗》),糟(《日华子本草》),红糟(《养生必用方》),酒醅糟、粕(《纲目》)。【来源】为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。【化学成份】酒糟因制酒原料及方法之不同,所含成分亦异,其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇,若经蒸吊烧酒后,则乙醇的含量极少。【性味】甘辛,温。①《纲目》:甘辛,无毒。②《本草求原》:辛,热。【功能主治】温中,消食.... Read More >