2011
08-18
08-18
鹿肉
【出处】《别录》【拼音名】Lù Ròu【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。【化学成份】含水分75.76%,粗蛋白质19.77%,粗脂肪1.92%,灰分1.13%。【性味】甘,温。①《别录》:温。②《千金·食治》:味苦,温,无毒。③《饮膳正要》:味甘,温,无毒。【功能主治】补五脏,调血脉。治虚劳羸瘦,产后无乳。①《别录》:补中,强五藏,益气力。生者疗口僻,割,薄之。②《食疗本草》:补虚羸瘦弱,利五藏.... Read More >