2011
08-18
08-18
落花生油
【出处】《纲目拾遗》【拼音名】Luò Huā Shēnɡ Yóu【别名】果油、花生油(《纲目拾遗》)。【来源】为豆科植物落花生的种子榨出之脂肪油。【化学成份】花生油中含多种脂肪酸的甘油酯。脂肪酸中主要为油酸(39.2~65.7%)。其次为亚油酸(16.8~38.2%),棕榈酸(7.2~12.9%),硬脂酸(2.6~5.6%)以及花生酸,山嵛酸,廿四烷酸,肉豆蔻酸,蜡酸,顺-廿碳烯-9-酸,廿碳烯-.... Read More >