2011
08-22
08-22
羊胰
【出处】《纲目》【拼音名】Yánɡ Yí【来源】为牛科动物山羊或绵羊的胰脏。【原形态】动物形态详羊肉条。【化学成份】胰腺的胰岛部分含胰岛素和高血糖素,有调节血糖的作用。虽然胰岛素已可用人工合成,但商业上仍以羊、牛及猪胰为原料进行提取。不同动物,其胰岛素的分子结构稍有差异。进入十二指肠的胰腺分泌液,含多种消化酶,如淀粉酶、胰脂酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶。后3种,在胰液中原是无活性的胰蛋白酶原、.... Read More >