2011
08-22
08-22
羊骨
【出处】《别录》【拼音名】Yánɡ Gǔ【来源】为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。【原形态】动物形态详羊肉条。【化学成份】因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少,但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质;尚有中性脂肪(量.... Read More >