2011
08-22
08-22
榆仁酱
【出处】《食疗本草》【拼音名】Yú Rén Jiànɡ【别名】榆酱(《齐民要术》)。【来源】榆荚仁和面粉等制成之酱。【制法】《纲目》:取榆仁水浸一伏时,袋盛,揉洗去涎。以蓼汁拌晒,如此七次,同发过面曲,如造酱法,下盐晒之。每一升,曲四斤,盐一斤,水五斤。【性味】①《食疗本草》:有少辛味。②《纲目》:辛,温,无毒。【功能主治】《食疗本草》:能助肺气,杀诸虫,下气,令人能食。又心腹间恶气,内消之,陈者.... Read More >